你在家用壓力鍋做飯的時候是不是也遇到過飯菜做好了，但是壓力鍋打不開的情況呢?我們都知道，這種情況下，強行開鍋是很危險的。那就讓來給大家支支招吧。
最常見的方法就是等壓力鍋的温度降下來，再讓它慢慢排氣，然後就可以打開了。如果着急的話，也可以用冷水降温之後，再慢慢排氣，這種方法也是可以打開的。一定要記住先降温再泄壓哦!
壓力鍋使用時間長了的話，雖然壓力已經降到正常大氣壓，但安全閥由於與鍋蓋之間的阻力增大，不能自然下降到能夠使鍋蓋正常打開的位置，如果是這種原因，可以嘗試用筷子尖端捅一下安全閥的方法打開。注意使用後要及時清理安全閥與鍋蓋間的雜物，避免故伎重演。
用一隻手找往鍋蓋上的開關位置，另一隻手抓住另一邊，順着開鍋蓋的方向慢慢使勁，這樣的方法也是可以打開鍋蓋，且不會損壞高壓鍋。
還有一種比較常見的是因為高壓鍋長時間沒有使用，膠圈老化。這種情況可以試着在接近膠圈的位置加上一點花生油，等待一段時間，好讓花生油滲透完全，然後試着用力旋轉鍋蓋，看看可否打開。