現代人的生活比較寫意悠閒，很多人多厭煩洗碗的勞累工作，出於迎合大眾的要求，洗碗機便從此誕生了。洗碗機使用簡單，快捷，只需用手一摁便很快做好了碗筷的清洗工作，的確深受大家喜愛。那麼用洗碗機的注意事項有哪些？它的保養方法又有哪些？下面就讓小編為大家介紹一下吧！
洗碗機介紹
洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的裝置，按結構可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，並增進清潔衛生。現在，多種小型洗碗機已經上市，正逐漸進入普通家庭。
洗碗機好用嗎
您是否還在無可奈何的忍受洗碗的油膩繁雜，而且一邊抱怨洗碗傷手毀膚，手工洗碗已經是中國人幾千年的傳統了，但是隨著現代科技的進步，洗碗機的出現大大方便了我們每天枯燥重複的清洗工作，有些人會懷疑家用洗碗機有用嗎？其實機器洗碗不僅方便而且清潔更為徹底，時尚的你我，特別是家庭主婦，應該徹底解放雙手。
一般情況下，洗碗機就是一個清洗和沖刷髒碗碟的機器人。人類只需把碗碟放入洗碗機，新增洗滌劑，設定適當的洗碗週期，然後再開啟洗碗機，洗碗機就會自動完成一整套的功能。
洗碗機具備良好的滅菌，除菌功能，常規如大腸桿菌、葡萄球菌等，在60℃的溫度環境中保持20分鐘，就能滅殺。乙肝等在高溫下不易殺滅的病毒，靠反覆沖刷、排水等過程將其徹底清除。同時，洗滌劑本身對各種細菌有良好的抑制作用。所以大家都可以放心啦，洗碗機能洗乾淨！
洗碗機原理
一、機械作用
1.在洗滌泵的驅動下，洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的直接沖刷。洗滌液對餐具表面的直接沖刷作用，與從噴臂噴出射流水的壓力，角度及速度有關。
2.洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的間接沖刷。洗滌液噴射至餐具及內膽後反彈，及噴射後迴流洗滌液對餐具表面的沖刷作用。
二、化學作用
1.通過含有離子交換樹脂的軟水器，有效除去影響皂化反應的鈣、鎂離子，改善水質，使洗滌劑充分發揮作用。
2.洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的鹼性皂化反映，使油汙脫離餐具。當水溫達到45℃～50℃時中活性物質能最大發揮作用。