和家用洗碗機不同，商用洗碗機一般是商業用途，除了型號更大，碗筷的數量也更多，用時也需要控制。下面小編帶來商用洗碗機原理詳解，一起來了解下。
商用洗碗機原理詳解
商用洗碗機是指適用商業用途的洗碗機，一般用於賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理，目前有罩式洗碗機，籃傳送式式洗碗機，帶傳送式洗碗機和洗滌烘乾一體機。
商用洗碗機原理詳解
自動洗碗機組成
除渣機：除渣機由三組上下對衝高壓噴淋組成，每組有5排5孔上下對衝高壓噴淋。除渣機的水箱是外接的，有便於使用者對水箱的清洗;水泵抽水口與水箱底部相距越10公分左右，合理的設計為了防止水箱沉澱物被水泵吸入，導致水泵堵塞。除渣機有三組水箱、三組水泵(3KW/個高壓水泵)，每組水泵配置一組水箱，更清潔的除渣!整臺除渣機用電量為9KW。被清洗物潔淨率約為85%以上。超聲波粗洗：超聲波由4臺發生器200個振子組成，內建電加熱，也可接入蒸汽加熱。超聲波粗洗機振子分佈在槽內左右和下部，形成三面共振，更大地提高了清洗的效果。
商用洗碗機原理詳解
清洗機：由兩組清洗噴淋組成，第一組為上下對衝高壓噴淋(5排5孔)對被清洗物進行“初次清洗”，第 5. 使用壽命長，便於操作。
商用洗碗機原理詳解
籃傳式全自動洗碗機長為：8米，寬：1米，高：1.5米，全程操作人數約為2-3人，可清洗餐具3000套/小時左右。機器規格可按照具體要求不同來選擇定製。
商用洗碗機原理詳解
商用洗碗機原理詳解分析了商用洗碗機的設計原理。如果要選購商用洗碗機，需要根據餐廳的大小來選擇，參考價格和效能，選擇適合自身的洗碗機。如果還不能確定，聽從促銷人員的介紹也是不錯的選擇。