說起伯爵，我們第一時間想到的是英國上流社會中，在重大正式場合，穿著鑲有白色毛皮邊的黑色絲絨外套，軟帽上縫鑲著三條貂皮，冠冕上有一鍍金銀圈，上沿飾有8個銀球的人，而今天的甜點正像是一位披著黑色外套的，驕傲的伯爵，巧克力外套使他看上去不可侵犯，但是，裡面鮮紅的草莓卻表明他是有一顆柔軟的心。如今正是草莓收穫得季節，一起來學習一下怎麼做美味的草莓伯爵吧。
Part1 食材準備
榛子巧克力、草莓
Part2 製作方法
2.巧克力用小刀切細，放入小而深的杯子裡。
3.鍋中燒水，水面低於杯子的高度，放入杯子，大火將水煮開。杯中倒一點開水，再放入鍋中隔水加熱，直至巧克力融化。
4.根據融化的巧克力的粘稠度再考慮是否再加開水拌勻。
5.草莓洗淨，用廚房紙將表面水分吸乾。草莓蘸一半巧克力，坐立晾乾。
Part3 製作小Tips
1、很多黑巧都是無奶的，購買時仔細看配料表。
2、水面低於杯子的高度，不然，水開的時候會進到巧克力裡面，降低巧克力的濃度。
3、草莓蘸一半巧克力就好，太多會不好看