相信很多人都喜歡喝酸奶，它不似牛奶奶味十分的弄，帶著酸酸甜甜的味道，受到許多人的喜愛。也正是因為它的口感和美味讓人們對它很追求，每天一杯酸奶更是健康美容，因此酸奶機就在我們的生活中廣泛使用到，那麼酸奶機好不好?作為新手的我們在選購酸奶機時，酸奶機如何選購這是我們都想知道的。
酸奶機好不好
自制酸奶主要採用的就是恆溫發酵的方法，所以在使用酸奶機制作酸奶的時候，酸奶機最為基本的功能就是加熱和恆溫。只要機器能夠實現加熱和保持溫度的恆定，那麼這臺機器就能製作出酸奶了。在製作酸奶時時間也是非常重要的，酸奶的發酵時間並不是恆定的，酸奶的發酵時間是和牛奶的質量、發酵粉的質量、環境的溫度等因素有關。酸奶機在製作酸奶時，當酸奶製作完成就會自動進行斷電，之後使用者只要將酸奶立即放在冰箱中冷凍就可以了。
酸奶機如何選購
1、設計,好的酸奶機在設計上也是有講究的,我們在選購時要注意均溫結構設計,這可以使酸奶機內各個地方溫度一致,防止有些地方高溫殺死酸奶中的乳酸菌,保證乳酸菌的活性。還要注意好選擇透明蓋,這樣可以觀察到酸奶機中酸奶的變化。後要看是否採用了保鮮盒式容器設計,這樣可以保證容器蓋和容器之間有很好的密封性,使酸奶在製作過程中免受其它雜質的汙染。
2、容量,容量簡單的說就是酸奶機可以製作多少酸奶,根據相關調查我們知道,每個人每天平均飲用的酸奶量為250毫升,多於這個量可能會引起腸胃不適。在通常狀況下,自制酸奶前三天飲用好,建議大家可以把酸奶保留一週,一週後就不要喝了。根據這些,我們在選購時就要好好考慮一下酸奶機的容量,這個容量可以依據喝酸奶的人數來決定,如果有兩個人喝酸奶,好選擇一升以上的產品。喝的人數多一些我們好選擇兩升的酸奶機。
3、價位,市場上的酸奶機價位不一樣,有幾十元的也有幾百元的,我們在選購時不要認為價格越高就越好,要根據自己的需求以及經濟狀況來選擇。幾十元的酸奶機一般是自動型產品,適合平時在家偶爾自制酸奶的人選購。百元的酸奶機通常是電子控制型,帶有溫度控制板,功能相對於多一些,例如有一些有釀酒,製作納豆等功能,適合喜歡在家制作美食的人選購。
4、內部材質,們在挑選時還要看看酸奶機的內部材質,酸奶機的內部我們稱它為內膽。內膽的材質主要有保鮮盒和不鏽鋼兩種型別。不鏽鋼內膽相對於保鮮盒內膽來說,更容易清洗,更安全耐用一些。所以我們在挑選時好選擇內膽材質是不鏽鋼的酸奶機。
5、外觀,外觀是我們在選購商品時先看到的,我們在選擇酸奶機時也要首先看產品的外觀。一般酸奶機的製作較為簡單,因此有些小型的廠家就可能偷工減料,導致了一些外面粗糙,做工也不精細的酸奶機出現在市場上。我們在選購時要注意觀看酸奶機的做工是否精細,一般做工精細的摸起來手感會很好,接縫也很均勻,外表光滑沒有雜質。我們在選購時一定要注意分辨。
6、功能,目前市場上酸奶機的主要功能可以製作益生菌酸奶和普通酸奶,但有些商家還研製出了製作果奶,果酒甚至納豆等。建議大家在選購時候選一些功能比較多的,這樣大家就可以喝到更多口味的酸牛奶了。在這裡給大家補充一下製作益生菌酸奶和製作納豆功能實用哦!
7、加熱,高質量酸奶機在加熱時是很科學的,它不但可以通過立體加熱的方法使酸奶受熱更均勻,進而加強酸奶的口感,還能通過電腦自動調溫來加熱,這樣可以保證製作酸奶的成功率。因此大家在選購時,要重點了解一下酸奶機的加熱方式
以上就是小編為你們介紹的關於酸奶機好不好以及酸奶機如何選購的知識，相信大家在看了本文之後對於酸奶機有一定的瞭解了。其實酸奶機的品牌很多,但是為了能更加的好用,需注意選購的方法,只有注意這些,才能更好的選購酸奶機。