廚房不只用來烹調美味的食物，廚房也是創造一天活力來源的重要場所。過去的住宅規劃設計往往把廚房當作次要空間，沒有給予應有的重視，然而廚房對壓力繁重的現代人，其實是可以發揮令人意外紓壓效果的。不管擅不擅長烹飪，找個時間試著下下廚，其中的樂趣與成就感絕對是超乎想像的。
廚房的規劃並沒有一定的規則與限制，完全看個人的需求及使用習慣而定。一般而言，開放式廚房是指非封閉式的廚房隔間，也就是將廚房與餐廳二合一或直接安排在客廳附近。隨手翻閱書架上琳琅滿目的相關室內設計雜誌，就會發現有越來越多的空間規劃裡，都在強調寬敞明亮的開放式廚房，足證類似的廚房設計將是未來的發展趨勢。然而，開放式廚房美觀是美觀，卻不一定符合國人傳統的大火熱炒烹調模式，除非家中甚少開伙，或者吃的十分清淡，否則複合式廚房應該是更理想的選擇。
符合民情的複合式廚房
複合式廚房主要包含叄個部分：烹飪區、過渡區和用餐區，這些區域有各自獨立的功能，相互之間又有一定的聯絡，在設計時既要考慮烹飪區一定程度的封閉，避免油煙溢至其他空間造成空氣汙染，也要考慮其他空間操作動作的連續性;同時，這些功能分割槽也必須根據住宅面積的比例、生活習慣以及機能需求等，進行不同程度的組合和調整。
例如考慮整體風格是否一致?那就要考慮客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱風格是否和諧，這時可尋找經營全面專案一些的裝修設計公司，以儘量做到傢俱和櫥櫃在風格上和諧一致。另外，為常常使用的廚房選擇爐具時，要用心選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此，大功率多功能的抽油煙機是不可或缺的。