優格，是酸奶Yogurt的譯名，名列世界五大健康食品，經牛奶由乳酸菌發酵而成的，能幫助人體消化，排毒美容，降低血液膽固醇，提高身體免疫力，而酸酸甜甜的味道也深受很多吃貨的喜歡。但超市冷藏櫃裏的優格，那長長的添加劑列表總讓人難以放心。自制優格成爲注重健康的新風尚，但優格怎麼做呢？一般人都會想到購置一臺專門做優格的酸奶機？但佔地方，功能少，不划算！美食達人小鉗說，用麪包機吧！優格、麪包、肉鬆，一機多用！一起來跟着達人來學學這道麪包機版優格的簡易做法吧！
PART1 食材及器材準備
食材準備：1L純牛奶 1包發酵菌(或者一盒100g酸奶) 糖少許 草莓
器材準備：北美電器AB-3CN03家用米麪包機
PART2 草莓優格簡單製作
1.用開水燙過麪包機內膽，待麪包機冷卻，依次加入牛奶，發酵菌，糖。
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2.麪包機選"酸奶"模式(6小時)，按下啓動鍵，就可以合上蓋子，6個小時候就可以喝上原味無添加的健康酸奶了。
3.完成後加入切粒的草莓攪拌均勻，美味的草莓優格就做成了。
PART3小鉗烹飪小貼士
1、麪包機要先用開水燙過，避免有雜菌干擾，導致腐敗變質；
2、如果發酵菌不方便購買，可買一瓶油活性菌的酸奶代替；
3、草莓可以換成其他的水果，製成不同口味的酸奶。
小鉗的話：很喜歡西點製作，喜歡在廚房搗騰，製作糕點一直有使用麪包機的習慣，和麪或者是一鍵製作，不過這款麪包機集合麪包、米麪包、年糕、酸奶、果醬等功能，製作的成品都很美味地道，給了我很多驚喜！更多面包機版菜譜分享請持續關注我哦！
PART3 單品推薦
北美電器AB-3CN03家用米麪包機
品牌：北美電器
價格：￥439元
購買地：北美電器ACA天貓旗艦店
推薦理由：時尚金屬彩鋼，清洗方便，質量可靠，細膩的彩鋼質感彰顯高品質廚房品位，此款麪包機天貓上好評率最高的麪包機之一，價格實惠，17個全能菜單，特有米麪包功能、酸奶、果醬、年糕一鍵搞掂，讓居家生活更方便精彩。