快餐桌椅如何搭配,快餐桌椅尺寸一般是多少

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在快餐店或是小吃店是需要用到快餐桌椅,有了快餐桌椅才能夠給顧客提供一個坐着用餐的空間,一般這類的店鋪面積都不會很大,買桌椅的時候也要選擇相應尺寸的產品,快餐桌椅尺寸一般是多少?目前不少人也注重店裏裝飾搭配,快餐桌椅如何搭配?

 一、快餐桌椅尺寸一般是多少

1、快餐桌椅的高度比例是很有講究的,餐桌高度以0.75m爲標準,其上下的高度變化不應超過0.05m;其次還要決定好選擇一張長方形餐桌還是圓餐桌。選擇一張長方形餐桌還是圓餐桌並不單單取決於空間條件,就餐者的生活習慣也很重要,空間狹窄時長方形桌子比較合適;長方形餐桌也更正式,如果講究就餐禮儀,再合適不過了。圓形的餐桌比較適宜就餐時交談,氛圍更加輕鬆親密,人也可以變通人數。

2、行業標準規定餐桌的高度爲700mm-760mm;餐椅的座高爲400mm-460mm;軟面椅座高爲400mm-460mm。桌面的鋼化玻璃檯面厚度一般應大於等於12mm,防火板厚度一般是25mm,檯面的端邊、玻璃無劃痕、磨邊是否平直光滑無鈍角、缺角等。

二、快餐桌椅如何搭配

1、考慮快餐店的檔次

桌椅的形式、數量和檔次要和快餐店的規模、檔次和經營方式相協調。

餐桌的配置要根據快餐店形狀、營業面積的大小、快餐店的檔次以及經營形式,合理選擇餐檯的形式和安排餐檯間的距離,確定通道的位置、走向和寬度,最終確定餐桌的形式、規格和數量。餐桌一般有圓桌、方桌和長桌三種形式。一般來說,中低檔的快餐店多選用長桌和較大的圓桌,這樣的餐桌比較容易擺放得緊湊;而小方桌則用於補充邊角,便於充分利用營業面積,使座位數量最大化;高檔快餐店多選用中方桌和中、小圓桌,這樣的餐桌適於擺放得寬敞,能使顧客感到舒適,並可以擺出富於變化的佈局,使快餐店的格局更具情調。此外,座椅的材質、檔次、色調和風格要和餐桌配套。

2、考慮顧客人數組合

快餐店經營最重要的原則之一是使座位有最大的使用效率。餐桌規格的選擇必須依據這一原則進行配置。在選擇餐桌規格時,最重要的依據標準是每桌顧客人數的最大統計頻率,就是吃飯的時候餐廳裏面最多人數的時候。

3、座位數的安排要靈活

每個人都不希望自己在擁擠的環境中吃飯,但快餐店中顧客稀少會產生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此,在安排快餐店的座位數時要有一定的靈活性。其次,由於不同餐飲類別的座位週轉率不同,不同的餐飲類別的顧客人數也有差別,不同餐飲類別需要的餐座數也不同,因而快餐店經營者可根據不同餐飲類別的座位需要合理安排。

4、考慮使用隔板、隔間

有的快餐店可附帶一些隔間,平時隔間可關閉,只有在客人多時才用隔間。快餐店還可以帶些屏風或隔板,如果客人稀少可將快餐店隔開,留出服務最方便的空間經常開放,而隔開的陽臺、後間等其他不太理想的空間,只在客人多的時候纔開放。這樣,客人少的時候也不會給人很冷清的感覺。

快餐桌椅尺寸一般是多少?要實在是覺得快餐桌椅空間有限的話,也可以直接跟廠商定製合適尺寸的快餐桌椅,快餐桌椅如何搭配?要對快餐桌椅進行搭配是可以結合整體的裝修風格來定,讓快餐桌椅成爲室內軟裝中的一部分。