“《城市生活家》就相當於人們心中的一個家，她能夠讓你靜下心，慢下來。在這裏，你不用去逃避城市，卻依然還在上海。”潘悅，設計圈裏的當紅設計師，他是的設計師行業顧問，上海交通電臺家裝談話節目的常駐嘉賓，也是改造類節目《暖暖的新家》、《就匠變新家》特邀設計師。爲了實現自己的設計夢想，他創造了自己的IP，成立了上海潘悅建築設計事務所。
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2019年7月，的大型IP項目《城市生活家》再次在上海開啓，而潘悅，將以設計師及民宿合夥人的雙重身份，完成這一次具有特殊意義的民宿改造。
【設計師簡介】
設計師潘悅
潘悅(Phili)，上海潘悅建築設計事務所創始人、設計總監，本期城市生活家上海站項目設計師/民宿合夥人。火星時代教育機構室內設計課程特聘專家講師，上海市浙江青年人才聯合會常務委員，意大利米蘭理工大學空間規劃碩士學位，意大利布雷拉美術學院藝術設計碩士，從事設計15年以上。
設計理念：只有設計才能改變生活。
【主要榮譽】
2018年受邀中國大金成爲第12屆大金內裝設計大賽擔任執行評委
2018年榮獲馬來西亞RekaInternationalDesignAward商業空間銀獎
2018年榮獲華語設計領袖榜年度100位卓越設計人物
2017年榮獲首屆"ModernGymStyle"健身空間設計大賽最佳經典健身空間設計獎
2017年榮獲第九屆中國照明應用設計大賽上海賽區娛樂會所一等獎
2017年榮獲40UNDER40中國設計傑出青年(2017-2018年度全國榜)
2016年榮獲中國住宅設計總評榜年度十佳別墅設計獎
2016年榮獲中國高端室內設計大賽年度最佳別墅空間設計
2015年榮獲中國年度傑出設計師
……
【訪談精選】
今年您在做過《暖暖的新家》、《就匠變新家》家裝類改造之後，這次接手的是民宿改造項目，請您談談《城市生活家》上海站的改造思路。
【潘悅】《暖暖的新家》、《舊匠變新家》更多的是圍繞着小空間的家裝改造，其考慮更多的是功能性上和業主對空間的使用需求，這與民宿改造完全是兩種概念，作爲商業空間，民宿改造在改造思路過程中一定是考慮到甲方的甲方，把握清楚他們的真正需求。作爲設計師和民宿合夥人，站在我自身的角度，我首先要思考在上海這一城市環境中，如何確定方案，打造出最宜居的民宿環境。
從入住者的身份考慮，我更多的是希望將民宿打造成接地氣的、很純粹樸素且並沒有過多的設計手法的世外桃源，讓居住在這裏的人靜下心來，慢慢去品味和享受。來到這個遠離城市喧囂的地方，就像是來到普普通通的一戶家裏，就像是來到一個農村朋友家裏作客一樣。
民宿改造前原貌
這次民宿改造的主體是建造於六十年代的舊民居，其改造難點在哪裏？
【潘悅】改造前的老建築經歷了時間的洗禮和歲月的沉澱，有幾間房子已是空置狀態，甚至有間房子屋頂都已經塌掉了。總體來說，這四棟房子改造難度蠻大的，針對這樣的難題，我們首先最看重的是這座房子原有的故事性，它是否能夠讓人記住或去想象這家主人原來生活的樣子。在改造方案中，我希望將這四座民居進行換血，一方面保留其原有的故事性因素，另一方面，更多的是賦予它新的生活、新的功能和新的生命。
當然，這次項目的難度最大的是舊房結構改造，如何在具備基本功能的條件下，將其改造爲適合當代人居住的空間。整個老建築改造不僅要考慮空間美學，還要顧及安全性、舒適度和材料選擇等諸多問題。比如，說這個房子原來可能沒有做過保溫處理，改造就要重新做好保溫、隔熱等基礎工作；此外，還要考慮如何用新的材料替換原來一些老的材料；如何將部分材料做舊如舊，所以新老材料的改造和以及原有功能改造是我們這次比較大的一個難點。
民宿改造設計手稿
民宿與其他空間不同，它更講究創新性和舒適性，因此，與一般室內設計相比，您認爲民宿設計有什麼特別的地方？
【潘悅】住家是一個很純粹的居家空間，酒店是一個很純粹的商業體，民宿設計則是家裝跟商業共同體的空間設計。民宿應該結合家裝的舒適性、接地氣性，營造一種像是回到自己家或朋友家的感覺；但它又要符合酒店的一些基本功能，比如洗漱功能、舒適功能、智能科技等，也要具備酒店的商業屬性。
民宿空間對選材有什麼特殊的要求嗎？您在做空間設計時，設計美學性和材質實用性如何兼顧？
【潘悅】當我們確定民宿改造的主題後，材料無非就是在美學上和功能上的實現。我們沒有選擇很特殊的材料在裏面，而是當下施工都會用到的非常普通的材料。我們這次在硬裝改造上會用到夯土牆的藝術呈現，我覺得古樸就是一種美，故事就是一種美，這種牆面處理更適合鄉間民宿的一種居住感覺，更容易讓人一眼看到以後迴歸到兒時所接觸過的居住環境，感覺到很純粹的自然之美，打造屬於她獨有的辨識度，以及當代建築藝術返璞歸真的一種辨識度。
設計師潘悅
我們知道您的設計理念是“只有設計才能改變生活”，您是如何尋找每件作品的特質，賦予它與衆不同的理念呢？
【潘悅】我一直在用“設計改變生活”這句理念告誡自己，生活一定是設計的核心，設計是改變生活狀態、生活態度和提升生活質量的一種方式。所以，我們希望民宿本身或民宿內的每一件物品都是有故事性的，這是設計師所無法取代的。正因爲這一獨有性，我們在改造時會保留老建築中的一些元素，比如一扇窗，一扇門或者其他，修舊如舊；如果一些舊材料已無法適應使用需求，我們會根據南匯當地文化，選擇使用新的材料來代替。
此外，除了居住功能，我們希望將打造一個藝術陳設空間，賦予民宿更多的文化和故事。我認爲新元素是在新時代賦予建築新的功能特徵，它的介入並不會對老建築產生太多的衝擊，新是與舊相迎合的，是尊重原有故事性的。
民宿改造前原貌
此次改造的民宿建立於上世紀60年代，房屋漏水、設備簡陋，從設計師的維度出發，您認爲民宿改造時最核心的元素是什麼？
【潘悅】在改造中，無論是做舊還是做新，我們都以滿足民宿的基本功能爲核心，比如衛生間一定要有淋浴、坐廁、洗手檯，甚至一些高科技智能類的產品。美學是在功能基礎上的優化與完善，實現技術加藝術的室內設計效果。如果從技術角度來考慮，我們一定是用到全新產品會改造房屋漏水、設備簡陋這些無關美學的功能問題，所以功能是改造的重點，從符合當下人使用功能習慣的角度去做所有的功能儲備。
民宿改造前原貌
在本期《城市生活家》上海站中，您既是設計師又是民宿合夥人，您能跟我們分享一下這兩個角色給您的不同感覺嗎？
【潘悅】值得一提的是，這次項目擔任了設計師與合夥人的雙重身份是十分難得的。我相信每個設計師都一直是在爲別人做設計，也期盼擁有屬於自己的設計項目，做民宿實現了我的一個小夢想，是一次很好的機會。但設計師與老闆是不同的兩個角色，做設計更多地考慮到是如何用滿意的作品實現民宿老闆的美好夢想和感性認知；做甲方業主一定要具有理性認知，考慮的是民宿未來的盈利性。因此，站在商業經營的理性角度和站在設計師思維的感性角度共同去拓展，對我來說是一個蠻大的一個挑戰。
本期《城市生活家》上海站的民宿設計風格是什麼？您在改造中，通常遵循什麼原則？
【潘悅】談及風格，我們要把它打造成一個在上海南匯小村莊上的一個很普通的房子，減少過多修飾，營造一種無風格的形態。過多的賦予風格往往會框住自己，我覺得只要住進去，任何風格，十幾種風格搭在一起，只要看上去舒服那就是好風格。所以按照去風格的方式去做，適合自己的就是最好的style。
包括他的原則其實就是儘管去做，不要考慮風格。只要讓人們住的舒服就是最好的風格，這也是我在設計中的一個原則。
民宿改造設計效果圖
民宿改造設計效果圖
作爲資深設計師，在您眼中，什麼是好的設計？
【潘悅】什麼是好設計很難去回答，設計沒有好與壞，比如說這個案子做完以後，是好是壞都是不能統一定論的。設計的好與壞取決於一種衡量方式。站在商業角度來講，好的設計就是能讓甲方盈利，包括作爲合夥人的自己能盈利，這就是好的設計。如果從另一個角度，即從設計師的角度來說，好的設計就是在當下超越自己，可以是這一年，也可以是這個階段，他覺得這已經是他盡了最大努力去做的設計。所以，突破自己就是一個好的設計。
針對“找尋城市中的家”，您是如何理解的呢？
【潘悅】在城市中工作和生活，大家對家的感覺可能會慢慢單薄。比如在魔都上海，很多人可能會在工作事業中投入的更多，卻忽略了很多對家的概念。以我自己爲例，做了這麼多年設計，我工作環境中的時間遠遠超過了在家中的時間，所以，《城市生活家》就相當於人們心中的一個家，我也希望有這麼一個能讓我靜下心、停下來休息的地方，你不用逃避城市，卻依然還在上海。
【採訪手記】
近幾年，隨着消費者的生活方式的改變，民宿行業也在根據消費需求不斷髮展着。民宿，更切合當下人們的一種生活狀態的滿足與呈現。“這是一種情懷，更是一種追求。民宿是在滿足人們物質需求後，精神需求不斷提升的體現。所以，民宿的發展貼合了時代的發展，也是當下人們生活方式的一個縮影。做民宿設計一定要貼合當下的發展規律，讓入住者能安安靜靜地回到懷舊、故事、溫馨的環境中，一家人其樂融融，或與好友相聚有愛的一個空間。”
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（採訪/撰文：何暢）