第一、應要求加盟總部出示服務標章註冊證。因爲所謂加盟，就是總部將品牌授權給加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權給加盟店。所以加盟者在加盟前，務必要先確認總部的確擁有此一品牌，才能放心地加盟。
第二、權利金的支付方式。一般而言，總部會向加盟者收取三種費用，分別是加盟金、權利金及保證金。所謂的加盟金，指的是總部在開店前幫加盟者做整體的開店規劃，及教育訓練所收取的費用。而權利金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽所需支付的費用。保證金是總部爲確保加盟者會確實履行合約，並準時支付貨款等所收取的費用。其中，由於權利金是持續性的收費，某些加盟總部會在簽約時，要求加盟者一次開出合約期限內全額權利金的支票，務必記得在合約上加註一點，當加盟店收店不再開店時，總部必須退回未到期的權利金，以保障自身的權益。
第三、總部供貨的價格問題。一般的加盟合約中，總部都會要求加盟者一定要向總部進貨，不得私下進貨。這點往往是總部與加盟店紛爭最多的一環。因爲加盟店經常認爲總部的供貨價格偏高，於是紛紛自行向外採購，爭端便產生了。較爲合理的方式是加盟者在籤立合約時，即應事先要求總部供貨的價格不得高於市場行情，或是高出市場行情百分之多少是可以接受的，以免事後雙方爲了價格問題爭執不休。
第四、關於違約罰則。由於加盟合約是由總部所擬定，所以會對總部較爲有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟者的部份，而對總部違反合約部份則隻字未提。加盟者對此應可提出相對要求，明定總部違約時的罰則條文，尤其是規定總部應提供的服務項目及後勤支援方面，應要求總部確實達成。
第五、關於糾紛的處理。一般的加盟合約上都會明列管轄法院，而且通常是以總部所在地之地方法院爲管轄法院。有值得一提的是，曾某加盟總部在合約中規定，加盟者欲向法院提出訴訟前，需先經過總部的調解委員會調解。遇此狀況時，應先了解調解委員會的組成成員爲那些人?如果全是總部的人員，那麼調解的結果當然會偏坦總部，而不利於加盟者。礙於合約，加盟者又無法忽略調解委員會，而直接向法院訴訟。因此律師建議加盟者在遇到類似的條款時，應要求刪除。
第六、在合約籤立之後，雙方務必要各執一份。以清楚瞭解合約內容，確保自身權益。同時還要注意商圈保障、管理規章的問題、競業禁止的條款、合約終止之處理等問題。
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