廚房用石英石的優點：
1、有些做成櫥櫃的材料會被輕易的劃傷，而石英石的檯面不會這樣，由真空的壓縮，讓石英石的硬度高達七點五級，大家都知道最高的硬度爲十級，所以石英石不會被輕易的劃傷。還有石英石的原材料是熔點較高的材料，所以石英石能夠耐高溫。雖然不是天然的石材，不過經過特殊的工藝，讓石英石同樣也有真正石材的感覺。
2、經歷過了多重的工序，早已把其中的有害物質清除了，做成的櫥櫃完全可以把食材放置在上面操作。石英石的顏料是以礦質的顏料爲主的，與天然的石材一樣，而且還具有不輕易變色，不褪色的問題。有些檯面會被折斷，石英石的不會，其彈性高，不會被輕易的折斷。日常的保養也非常的簡單、方便，用一般的清潔劑就可以搞定了。
3、很多裝修材料人們會非常謹慎的選用，像木材會考慮是否有甲醛，而石材則需要去考慮是否有必要做輻射污染檢測，石英石臺面優缺點中最爲突出的一個優點就是石英石的安全無毒，它是一種非常環保的石材，不含有任何可導致輻射污染的礦物雜質，人們可以大膽放心地使用石英石材料做廚房的檯面。當然除了在環保方面表現得非常優異，它在抗菌性方面也做得非常到位，石英石臺面致密無孔的結構讓微小的廚房細菌無身藏身。
廚房用石英石的缺點：
1、石英石的缺點沒有多少，第一個優點所說的，其的硬度是非常的大的，所謂任何事物都有兩面，所以硬度大就造成了石英石不易加工的缺點。
2、還有一個就是萬一石英石被外界強壓力弄壞的話，其修復起來不是很容易的。
3、最大的一個缺點就是在性價比較好的前提下，那麼他的價格自然也不低。而且他的產品比較單一。