開放式廚房設計需遵循一定原則，開放式廚房的設計原則有哪些？今日就由爲你一一解答。
1、空間改造要巧妙
每個廚房空間在建造時均會有防火牆或過頂樑等基本結構，對廚房隔牆改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。
2、傢俱櫥櫃風格要統一
如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱的和諧，確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。
3、迴轉空間要足夠
餐桌椅在開放式廚房間的擺放，不能影響烹飪操作空間，當餐椅拉出時，椅背距櫥櫃要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要佔2米的寬度，再加上櫥櫃的進深，就要求廚房長或寬的一邊至少在3.6米以上。
4、通風除煙要加強
開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛士”。最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。
5、儲物空間要留足
開放式廚房的檯面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。因此需要櫥櫃的儲物功能儘可能大一些，能將一切的“不美觀”都裝到櫃子中。