我們吃飯是一定會用到餐具的，現在的餐具五花八樣，種類繁多，接下來就給大家介紹一下塑料餐具有哪些優缺點，不鏽鋼餐具有哪些優缺點。
一、塑料餐具有哪些優缺點
優點是質輕、美觀、不易破碎，價格低廉，深受人們喜愛。但是塑料餐具多用聚氯乙烯等高分子材料添加助劑製成，如果單體氯乙烯去除不淨或助劑使用不當，也會危害人體健康。無毒的塑料餐具則是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料製成。密胺塑料是一種熱固性塑料，它以密胺(三聚氰氨)甲醛樹脂爲主要原料，加入適量的紙漿纖維素填料以及着色劑等輔助材料製成，無毒無味、耐酸耐鹼，現在市場上多用於製作兒童餐具。
二、不鏽鋼餐具有哪些優缺點
美觀大方、輕便耐用、耐磨蝕不生鏽，頗受人們青睞。不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、錳等金屬製成，金屬中有的對人體有害，因此使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因爲這些食物中的電解質與不鏽鋼長期接觸會發生反應，使有害物質被溶解出來。也不要用不鏽鋼餐具煮中藥，因爲中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，加熱後與不鏽鋼中的成分發生反應，會使藥物失效，有的甚至會產生有毒化合物。
餐具包括成套的，有金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、紙製器具、塑料器具以及五花八門、用途各異的各種容器類工具(如碗、碟、杯、壺等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、籤棒等)及等用具。