紫砂鍋是現代生活中極爲常見的鍋具，人們想要使用紫砂鍋就需要進行選購，選購紫砂鍋需要注意技巧，究竟紫砂鍋有哪些選購技巧呢？今日就由爲你一一解答。
一、紫砂鍋有哪些選購技巧
1、看功能
先了解清楚產品的功能，質量是否適合自己的要求，避免造成誤解，待買回後才發現不適用而後悔。檢查包裝內的說明書、保修卡是否齊備，以保障以後使用操作的指導和售後服務的跟蹤。
2、看外觀
檢查外殼是否變形、凹陷、刮花，襯膽、底盤是否接合，用手輕壓外殼，看是否由於材料太單薄而容易造成變形或凹陷。
鍋蓋與鍋體是否吻合，鍋蓋面是否有排氣小孔，此孔是幫助瓦鍋在燒煮時蒸汽的排瀉，避免燒煮過程中出現溢出現象。
檢查瓦鍋的質量標準、合格證、電器參數的標識是否齊備，以免購進僞劣品。
3、看鋁(鐵)襯膽
取出紫砂(陶瓷)內膽，檢查襯膽內是否平滑，有否凹凸不平，或裂紋與底部安裝是否穩固。
4、看紫砂內膽
觀察內膽表面是否平滑、光潔，檢驗是否有裂痕及沙眼。沙眼是指內膽中的白色小灰點，如果存在沙眼，可能會令內膽在使用一段時間形成小孔造成漏水。
輕敲紫砂(陶瓷)內膽，聽聽敲聲是否清脆，如聲音洪厚，表示該內膽可能燒製時間不夠，密度低，容易造成破裂。
二、紫砂鍋的清洗技巧
1、可以先將砂鍋用淘米水進行浸泡約一個小時，砂鍋用火烘熱，用刷子輕輕一刷，污垢就很輕鬆的去除。
2、浸泡時間不宜過短。用刷子刷的時候，避免過於用力，損傷砂鍋。
可見，選購紫砂鍋需要注意相關技巧，如檢查外殼是否變形、凹陷、刮花，襯膽、底盤是否接合，用手輕壓外殼，看是否由於材料太單薄而容易造成變形或凹陷。此外，更需根據自己的實際需求與喜好進行處理。