電壓力鍋操作簡單、快捷省時且功能多，越來越多人喜歡使用電壓力鍋。那麼你知道電壓力鍋怎麼選嗎？電壓力鍋有哪些品牌呢？就帶大家來了解一下吧。
一、電壓力鍋的選購技巧
1、看電壓力鍋的安全設備。電壓力鍋安全功能很重要，直接影響着運用的安全。電壓力鍋的安全設備主要有限壓閥和防堵罩兩個部件，安全功能好的電壓力鍋通常選用手動排壓的限壓閥規劃，當烹飪完畢後，經過手柄將限壓閥調到排氣方位完成泄壓排壓，即科學又安全；而防堵罩則會選用鋁合金原料，並運用十字凹槽的規劃，能有用防止壓力鍋堵塞，大大晉升商品的安全性。
2、根據人口數量選擇電壓力鍋的容量。2－3人的家庭選4升的比較合適，3－5人的家庭選5升的合適，6人以上的家庭可以選6升或8升的。
3、根據內膽數量和材質選購。電壓力鍋的內膽對烹煮食物的火候和滋味有直接的影響，質量好的電壓力鍋廠家通常會在採辦時裝備兩個不一樣原料的內膽，一個主要用於煮飯煮粥、另一個則用於燉湯燉肉等；而在內膽原料方面，以陶晶爲原料的電壓力鍋質量最好，其次是紫砂和不鏽鋼原料的內膽，而賤賣的電壓力鍋通常只配有一個內膽，並且往往採用不粘塗層的原料製作，耐用性差。
4、注意檢視電壓力鍋的性能。性能方面要着重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成後能自動關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化鏽蝕等。
5、選擇電壓力鍋的控制方式。市面上出售的電壓力鍋主要有機械式電壓力鍋和微電腦式兩種控制辦法，前者操作凌亂，功用單一，存在一定安全隱患。相比較而言，微電腦式的電壓力鍋無疑更適合現代家庭使用。雖然報價稍高，但運用時控制簡略，便當直觀。另外微電腦電壓力鍋在安全係數上也要高於機械式電壓力鍋。
二、電壓力鍋的品牌推薦
1、美的。美的集團股份有限公司是世界級的白色家電製造商和品牌商，集消費電器、暖通空調、機器人與自動化系統、智能供應鏈（物流）於一體的科技集團。其主要提供廚房家電、冰箱、洗衣機、各類小家電等產品。
2、蘇泊爾。蘇泊爾是國內最大的炊具研發、製造商，是一家在廚具國家重點高新技術品牌企業。其經營範圍包括廚房用具、不鏽鋼製品、日用五金、小型家電及炊具的製造、銷售、技術開發等。
3、九陽。九陽股份有限公司是一家專注於健康飲食電器研發、生產和銷售的現代企業。主要產品涵蓋豆漿機、麪條機、原汁機、電壓力煲、電磁爐、料理機、電燉鍋、開水煲、電飯煲、One Cup、洗碗機、炒菜機等多個系列三百多個型號。
5、雙喜。珠海雙喜電器有限公司是全國最大的炊具生產企業之一。其以生產五金炊具、電炊具爲主業，旗下擁有壓力鍋、炒鍋、電壓力鍋、電飯鍋等150多個品種，450多個規格的單品。
在選電壓力鍋時，除了要掌握選購技巧外，還應該注重品牌，因爲大品牌的產品的質量比較有保證。