微波爐是我們廚房常見家電，常常被我們用來加熱食物。選購微波爐時人們都會考慮其優缺點，除此之外，微波爐還會考慮哪些因素呢？今日我們就來聊聊微波爐的選購及其優缺點的問題。
一、微波爐的優缺點有哪些
1、優點
由於微波烹調效率較高，所需時間較短，出水較少，在達到成熟或達到殺菌要求時，各種維生素的損失低於油炒烹調的方法，更大大低於水煮方法。另外，微波爐具有高效、節能、省時的優點。爐內無火焰，加工食品無油煙，爐身不發熱，加熱均勻，溫控方便，可連續加熱。能維持食品原色、香、味，保持其營養，清潔衛生。
2、缺點
曾有研究表明，微波過的肉類會產生致癌物。牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化爲致癌物。蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少，或轉變成致癌物。長期食用微波爐加熱的產品，身體可能產生一定的變化，如荷爾蒙失調，淋巴和消化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會引發心臟病。然而，拋開劑量談成分是不可取的，因此我們應合理食用微波爐。
二、如何選購微波爐
1、注重品牌性
首先，在選購微波爐的過程中，最好是挑選大品牌的產品，因爲，這些著名品牌的質量更加具有保障性，售後體系會相對完善。
2、家裏人口的數量
除了注重品牌性之外，我們還可以根據家裏的人口數量進行擇選，一般來說，單身、2~3口家購買700瓦就足夠了，而4人以上的家庭選擇800瓦較爲合適，人口較多的家庭可以選擇容積尺寸較大的款式。
3、檢查爐門是否緊閉
微波爐的爐門是其結構中是比較重要的部分，所以在選購的過程，一定要檢查微波爐的爐門是否緊閉，如果不緊閉的話，會對微波爐加熱的功能造成很大影響。
可見，微波爐具有高效、節能、省時的優點，又有着加熱肉類可能致癌的缺點。在選購微波爐時需要注意品牌性、家裏人口數量等，只有最適合自己的纔是最好的。