微波爐是廚房常見家電，在現代飲食生活中起着非常重要的作用，想要挑選好的微波爐需要注意選購技巧，其中微波爐的優點更是不容忽視。今日我們就來聊聊微波爐的選購問題。
一、微波爐的選購技巧
1、微波爐瓦數的選擇
通常家裏人數多的選擇瓦數比較大的，四人以上建議用800瓦，2至3人建議選擇700瓦。人口較多的家庭可以選擇容積尺寸較大的款式，反之，選擇23L容積的款式即可。
2、微波爐能效的選擇
微波爐能效越高，加熱所需時間越短，加熱時間短可以更好的避免微波食物發乾等情況的發生。
3、微波爐的質量檢查
微波爐在工作時是處於高溫狀態下，一次需格外注意產品的安全性。其中微波爐的爐門是結構中比較重要的部分，在選購時檢查微波爐的爐門是否緊閉，爐門的門面硬度是否好，檢查箱體表面有無裂痕等現象。
4、3C認證標誌很關鍵
3C認證標籤的產品是國家承認的合格產品，所以大家在選購時一定要看看選購的微波爐是否已透過3C認證。選擇有質量保證、安全保證的產品纔是最重要的。
5、售後服務體系完善
微波爐大約在8-10年左右，在長期的使用過程中難免會有出現小故障的時候，因此選擇有售後服務體系的產品是很重要的。有的產品保修三年，有的終生維修，有些還會免費安裝和登門維修。
二、微波爐有什麼優點
微波烹調能更多保留維生素。由於微波烹調效率較高，所需時間較短，出水較少，在達到成熟或達到殺菌要求時，各種維生素的損失低於油炒烹調的方法，更大大低於水煮方法。
微波烹調能保持蔬菜新鮮。一項用綠蘆筍做的研究可以說明問題。爲了製作蘆筍罐頭，設計了幾種滅菌設備，一個是微波循環水加熱系統，另一個是高壓水加熱系統，還有普通蒸氣加熱系統。
微波爐的微波加熱時間短，易控制，不容易造成加熱不均勻和加熱過度的現象，所以能夠減少食品高溫加熱所產生的致癌物質，比如蛋白質過熱形成的雜環胺，還有澱粉類食物過熱產生的丙烯酰胺等。
可見，微波爐有着更多保留維生素、保持蔬菜新鮮、加熱時間短等優點，此外，微波爐挑選需要考慮售後服務、質量、能效等，綜合各因素後再根據自己需求與喜好適當挑選。