龍葵簡介

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龍葵簡介

龍葵(Solanum nigrum),又稱烏籽菜、天茄子、牛酸漿、烏甜菜,茄科茄屬一年生草本植物,原產中國,廣泛分佈於亞歐大陸,現亦已移植到美洲和澳大利亞。全草高30-120釐米,葉互生,卵形或心型,結黑色漿果。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。

一年生草本,高30~60cm。莖直立或下部偃臥,有棱角,沿棱角稀被白色柔毛。葉互生,卵形,基部寬楔形或近截形,漸狹小至葉柄,先端尖或長尖;葉大小相差很大,通常長4~7cm,寬3~5cm,大者長可達13cm,寬至7cm;葉緣具波狀疏鋸齒,每邊約3~4齒,齒寬約5mm,長約3~4mm;葉柄長15~35mm,大葉的柄長可達5cm。