種植孩兒參選疏鬆肥沃的砂質壤土或壤上，帶點坡度的陽坡。耕作6～8釐米，分兩次施肥。秋季施農家肥料(廄肥、堆肥、羊糞、家禽糞、人糞尿等等)進行耕作5釐米左右深。春天施1-1.5釐米深，各層次都有足夠的肥，保證孩兒參各階段的營養，每公頃施肥67500千克左右。整平作畦，根據各地的地勢，可做高畦或壟種。
鬆土除草及追肥：齊苗後進行1次淺鬆土，結合除草追施1次稀薄的人畜糞水，每公頃15000～22500千克，以促幼苗生長健壯;以後見草就拔除，保持田間無雜草;5月上旬，植株已封行，可停止除草。
培土：早春出苗後，將疏溝的畦上蓋上畦面，撒於株旁，進行培土，有利根部生長髮育。但厚度要在1.5釐米以下，不宜過厚，否則發很少，影響產量。
排灌水：孩兒參怕澇，雨季及大雨後要及時疏溝排水。但又怕早。當大旱時應注意澆水，經常保持土壤溼潤，促使根部發育。
採收：6～7月初大部分植株枯黃倒苗後，除留種地外，應立即採挖，若延遲不收，遇雨水多時，易造成腐爛。收穫時，先除去莖葉，後控取塊根，注意不要碰傷勞頭，保持參體完整。
加工：用清水洗淨參體，搓會須根，薄攤於曬場或曬席上直接曬乾。或將參根運回後置通風乾燥的室內攤晾1～2天，使根部失水變軟後，再用清水洗淨，投入100℃開水鍋中，燙2～3分鐘，取出立即攤放於曬場或曬席上暴曬，曬乾即成商品。每公頃產乾貨750～2250千克，1.5千克鮮貨加工成0.5千克乾貨。