食物的陰陽屬性

食物的陰陽屬性

這段期間中國人找出了一百種可以食用、一百種可以入藥以及一百種又能食用又能入藥的植物(例如山楂果在中國既是食用又是治療心臟疾病的藥，而棗子既是平常食用的水果，也是補血良方)。同樣的分類法到現在仍爲中醫所沿用。

中醫一直相信[藥食同源]的道理，並認爲以食物入藥，其療效更勝於人工煉製的藥物。不同於一般藥物只能對症下藥(只用以治療某種特定的症狀，因此對身體的功用有限)，具有療效的食物不僅療效較佳、副作用少，同時又具有滋補的作用。

通常所有食物的屬性可分爲與陽性兩大類，吃了陰性的食物可以平衡體內或周遭環境的陽性症狀;而吃了陽性食物則可以平衡體內或周遭環境的陰性症狀。

陰性食物：甜瓜類、綠色蔬菜、葉菜類、果汁、奶製品、薏仁、大麥、豆腐、水分多的食物、綠茶等。

陽性食物：香蕉、堅果類、種子、豆科植物、油、多脂肪或富含脂肪的食物、紅茶、刺激性食物、巧克力、咖啡等。

中醫不但將食物分類爲陰性及陽性兩種屬性，也相信藥草擁有陰性或陽性特質。陰性的藥草(例如枸杞)可以改善陰性能量，而人蔘則以提升能量著稱。

五行

陰、陽是中醫的兩大支柱，黃帝所創立的五行(又稱爲五相)，在診斷與治療疾病時也同樣扮演着重要角色。下表所列症狀，主要是人體內或周遭環境裏某種特定元素太過旺盛所致：