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1.熱水沖泡,用熱水溫熱茶壺、茶杯,之後將其瀝乾。
2.取出3-5克桃花,裝入溫過的壺中,緩緩注入500ml的滾水,桃花香隨之飄散開來。
3.放置約3分鐘後飲用。回沖第二次約要7分鐘,第三次大約要靜置10分鐘。
4.將桃花取出,以免浸泡過久讓茶湯變澀,而且適時取出,可以讓下次回沖時仍有香氣。
5.如果先放入滾水,再放入桃花,能保有桃花茶的顏色,也比較耐泡。