大功率電磁爐
- 目錄
- 1、使用大功率電磁爐的注意事項及保養
- 2、大功率電磁爐哪個品牌好
- 3、大功率電磁爐簡介
- 4、大功率電磁爐的工作原理
1使用大功率電磁爐的注意事項及保養
大功率電磁爐忌水汽和溼氣，應遠離熱氣和蒸汽。竈內有冷卻風扇，應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品10cm以上，它的使用溫度爲10-40℃。大功率電磁爐不能使用如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，非鐵磁性物質是不會升溫的。在使用時，竈面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，不要將手錶、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在竈面上或帶在身上進行電磁竈的操作。不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、乾燒，以免電磁竈面板因受熱量過高而裂開。
在大功率電磁爐2-3m的範圍內，最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。使用完畢，應把功率電位器再調到最小位置，然後關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱範圍圈內切忌用手直接觸摸。清潔時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，不允許用水直接衝。
使用安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由於功率大，一定要根據功率來配置電源線和插座，通常應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱燒焦短路。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一隻保險盒，以確保安全。
2大功率電磁爐哪個品牌好
東莞市摩力斯磁能科技有限公司，是一家專業研發、生產、銷售摩萊克斯牌商用電磁爐及核心加熱技術提供商。強力推出300W – 35KW商用電磁爐、商用電磁爐機芯等一系列新產品。廣泛應用於國內外各工廠食堂、賓館、酒店、火車、輪船、高層建築和企事業單位等領域。針對市場需求及國際經濟形勢的變化，不斷開發、生產出新型電磁節能加熱產品。堅信，以我們的真誠奉獻，製造一個綠色、環保、節能的電器化廚房空間。不斷滿足顧客需求，是摩萊克斯品牌賴以生存的基礎。致力於全球最先進的電磁加熱技術。
莞市廚禾電器有限公司，致力於大功率電磁加熱設備研發與生產，並以輝煌的成績傲立於中國的廚具業。廚禾憑着對事業的執着、對客戶的忠誠，以精心設計的產品、以周密的市場佈局、以摯誠的售後服務，取得了驕人的業績及良好的信譽。廚禾電磁加熱技術領先於同行業，堪稱中國商用電磁爐節能第一品牌。致力於商用電磁爐科技理念的革新、市場及技術的引領，主要生產商用電磁爐、大功率電磁爐設備，商用電磁大鍋竈、商用電磁小炒爐、商用電磁爐煲湯爐、臺式商用電磁爐、電磁蒸櫃、商用電磁炸爐、商用電磁扒爐、中西餐廚具電磁加熱設備等。
3大功率電磁爐簡介
大功率電磁爐，大功率電磁竈，大功率商用電磁爐，大功率商用電磁竈等。指的是功率在3KW~35KW之間的電磁爐(竈)。它跟家用電磁爐區別在於功率大小不同。以及應用範圍不同。主要應該於商用廚房而非家用廚房。
大功率電磁爐節能,電磁爐採用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環節，因而其熱效率可達百分之八十至百分之九十以上，熱效率遠遠高於傳統燃氣爐，一方面節省成本，另一方面也順應了低碳生活的主流。電磁爐很潔淨，由於其採用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣污染。因而竈具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新。電磁爐本身也很好清理，沒有煙熏火燎的現象，因此使用電磁竈的廚房衛生狀況遠高於使用傳統爐竈。安全。大功率電磁爐不會像煤氣那樣，易產生泄露，也不產生明火，不會成爲事故的誘因。此外，它本身設有多重安全防護措施，包括於燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣竈熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱，不存在燙傷的危險，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優於其它爐具。
4大功率電磁爐的工作原理
大功率電磁爐實現了清潔廚房，保護環境。舒適。人性化設計，操作方便，檔位調節開關輕鬆方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產品使用簡單方便，整個廚房環境清涼舒適。
大功率電磁爐的工作原理是理氏維基商用大功率電磁爐作爲商用廚具市場的一種新型爐(竈)具。它打破了傳統的明火烹調方式，採用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理，電磁爐熱源的產生是透過電子線路板組成部分產生高頻電流，由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率爲20-40KHz的高頻電流，透過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內的磁力線透過金屬器皿，導磁又稱導電材料，加熱部位金屬體內產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，從而將電能轉換爲熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。電磁加熱技術的熱效率高達98%，比傳統的電熱絲加熱高出40%。大大節約了能源，應用非常廣泛。