紅酒櫃
- 目錄
- 1、紅酒櫃哪個牌子好
- 2、紅酒櫃的清潔保養
- 3、紅酒櫃的使用方法
- 4、紅酒櫃簡介
1紅酒櫃哪個牌子好
海爾Haier (中國馳名商標，世界級家電品牌，中國企業500強，世界白色家電第一品牌，中國最具價值品牌之一，海爾集團公司)
博世BOSCH (世界知名品牌，歐洲家電市場的領先品牌，中國知名品牌，行業影響力品牌，博西家用電器(中國)有限公司)
新飛Frestech (始創於1984年，曾獲中國名牌，中國馳名商標，出口免驗企業，現代化白色家電製造企業，河南新飛電器有限公司)
富信fuxin (中外合資，我國最大的半導體熱電製冷芯片、半導體制冷系統製造商，國家高新企業，廣東富信電子科技有限公司)
西門子 (始創1847年德國，中國西門子家電業務由博西家電負責生產，著名外資家電品牌，博西家用電器(中國)有限公司)
美晶Raching (專業從事儲酒、儲煙智能電器研發、生產的企業，行業領先品牌，十大酒櫃品牌，深圳市美晶科技有限公司)
2紅酒櫃的清潔保養
紅酒櫃保養：
1、每半年更換一次酒櫃上方通氣孔的活性碳過濾器。
2、每兩年清理一次冷凝器(酒櫃背面的金屬網)上的灰塵。
3、搬動或清掃酒櫃前請認真檢視插頭是否已經拔出。
4、每一至兩年更換一次層架,以防高溼度狀態下實木層架的變型同腐蝕對酒造成的安全隱患。
5、每年徹底清洗一次酒櫃,清洗前請先拔出插頭,並清空酒櫃,然後用水輕輕擦洗櫃體。
6、不施重壓於酒櫃內外，不要在酒櫃頂部檯面放置發熱器具和重物。
紅酒櫃的清潔：
1、爲了安全請在清掃前將電源插頭拔掉。
2、清掃酒櫃時需要使用軟布或海棉，蘸水或肥皂(無腐蝕性的中性清洗劑均可)。清洗後用乾布擦淨，以防生鏽。
3、請勿用有機溶劑、沸水、洗衣粉或酸等物質清洗酒櫃。不得損傷製冷迴路。
4、清洗時不能用水沖洗酒櫃;勿用硬毛刷、鋼絲清洗酒櫃。
3紅酒櫃的使用方法
恆溫
溫度是儲藏葡萄酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,，軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮, 特別是年久的彈性較差的軟木塞。絕大多數酒櫃配備有提升內部溫度的加熱器或PTC，以至無論環境溫度如何變化，都可保持溫度穩定。櫃內空氣也由內置風扇的作用而確保酒櫃內不同位置溫度分佈的均勻和一致性。
各類型葡萄酒存儲參考溫度
半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃;乾紅葡萄酒16-22℃;半乾紅葡萄酒16-18℃;乾白葡萄酒8-10℃;半乾白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香檳(起泡葡萄酒)6-9℃。
溼度
相對溼度在65%爲長久儲藏之最佳環境。但是，相對溼度能保持在55%和80%之間也算很好。 如溼度偏低，空氣就透過變乾的軟木塞進入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也會滲入軟木塞;如溼度偏高會產生異味，同時損壞標籤。
振動
頻繁的振動會干擾葡萄酒沉澱物的穩定。沉澱物隨着葡萄酒的儲存時間而自然產生，但可能因受振動而重新變回到液態，受到抑制。另外振動也能破壞酒的結構成份。酒櫃箱體內的高科技靜音避震壓縮機制冷系統，配上防震橡膠墊圈，溫度控制更精確同時不產生凝露，精心呵護典藏名酒。
空氣流通
在潮溼的環境中，空氣的流通主要是防止細菌成長。 侵溼的軟木塞易產生有害氣味， 強烈的氣味穿透軟木塞改變葡萄酒原有的品質。箱內的風扇吸收新鮮空氣，均勻疏散空氣防止滋生細菌。
紫外光
紫外線破壞有機化合物可使葡萄酒早熟或老化， 尤其丹寧酸，它主要影響着葡萄酒的芳香，味道以及結構，以致品嚐或聞起來猶如大蒜或溼羊毛的味道; 因此葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方，尤其是對名貴的酒，注意避免陽光，特別是照明燈光，因爲這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我們的白色LED燈不僅是照明設備，因不含紫外線光波成爲衆多藏酒愛好者的最佳選擇， 它的另一個好處還在於不傳導熱量影響酒的溫度
4紅酒櫃簡介
紅酒櫃是用來儲存紅酒的酒櫃，他具有恆溫、恆溼等特點。與酒窖的恆溫特性一樣，紅酒櫃具有紅酒儲存的理想環境。
酒櫃可分爲木製酒櫃和電子酒櫃。木製酒櫃是作爲陳設存放酒的一種傢俱;電子酒櫃,模仿葡萄酒自然儲藏條件而設計出來的一種電器，也可以是一種小型的仿生酒窖。用於存放葡萄酒的酒櫃一般來說就是專指電子酒櫃。酒櫃除了被稱爲電子酒櫃，也常稱紅酒櫃或者葡萄酒酒櫃，由於酒櫃恆溫，所以也叫恆溫酒櫃。
按製冷方式紅酒櫃可分爲：半導體電子酒櫃，壓縮機電子酒櫃兩大類;壓縮機酒櫃又可細分壓縮機直冷式酒櫃，壓縮機變頻風冷式酒櫃。也有人將電子酒櫃專指半導體電子酒櫃。
世界上常見的製冷方式有三種：蒸汽壓縮機制冷、吸收式製冷、電熱製冷。紅酒櫃一般採用壓縮機制冷和電熱製冷(半導體電子製冷)這兩種製冷方式。