讓你停不下來的各地美食

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讓你停不下來的各地美食

巴西烤肉沒有了服務生拿着一大串肉滿場亂竄的情景,而是走起了小資文藝路線,這會不會讓你更覺得高品質一些?如果店內有許多足球元素、有國際一線大球星的簽名隊服在展示,偶爾還會看見國內球員在店內穿梭談論足球,你一定會好奇這家店是誰開的。這家店的老闆就是中國國家隊前國腳,武漢卓爾隊助理教練鄭斌。

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作爲一名優秀的足球運動員,現在轉做教練。爲何要開一家巴西烤肉店並取名“RIO”?對此鄭斌說:“對烤肉的一些瞭解來源於青年時隨着健力寶去巴西留學,享受過當地的美味烤肉。現在北京、上海都有地道巴西烤肉,可武漢卻沒有,所以想開一家店和大家分享。而且主廚是從巴西請來的,巴西也將迎來世界盃。”這一切的任何細節都離不開巴西,所以叫“RIO”也很在情理之中。

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RIO做的是巴西燒烤,但是其中所用的肉類都是藉由專門的進出口公司,從法國、新西蘭等地空運抵漢,烤出來的肉的確相較於平常餐廳所吃的更加鮮美多汁。與此同時,此地的烤爐也是專門訂做,100%還原巴西風味。主管烤肉的大廚是正宗的巴西人,他有時會親自爲顧客上菜,高興的時候還會扭一小段桑巴,一下子就把人帶到那個熱情洋溢的國度去了。

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在中環美輪街就出現了一間名爲「Goldyard」的新店,由本土古著品牌Workware Heritage Clothing Company原班人馬親自主理,與銅鑼灣的WORKWARE總店有所不同,Goldyard主打西岸古著,店主更親自遠赴美國及日本兩地蒐羅當地出色的古著品牌出品,而當中就包括了TCB Jeans,Tembea,Merbags,INFIELDER DESIGN及Archival,部分更是由Goldyard獨家引入香港,而Merbags更爲店方特別打造了別注系列,而且定價都是幾百塊左右,相當平易近人

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在中環美輪街就出現了一間名爲「Goldyard」的新店,由本土古著品牌Workware Heritage Clothing Company原班人馬親自主理,與銅鑼灣的WORKWARE總店有所不同,Goldyard主打西岸古著,店主更親自遠赴美國及日本兩地蒐羅當地出色的古著品牌出品,而當中就包括了TCB Jeans,Tembea,Merbags,INFIELDER DESIGN及Archival,部分更是由Goldyard獨家引入香港,而Merbags更爲店方特別打造了別注系列,而且定價都是幾百塊左右,相當平易近人。

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里約熱內盧的博卡區算是貧苦居民居住的地區,由於沒有錢,不能更好地修繕房屋,百姓們就用塗料把房屋塗成五彩斑斕的顏色,以掩飾殘破。著名的巴西球星羅納爾多就是出生在這裏。當然這些都不重要,也並不能掩蓋巴西人的熱情,和巴西美食的美味。

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這家披薩店在博卡區小有名氣,以正宗、味美而聞名,主打的那不勒斯比薩更是美味可口。

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那不勒斯比薩(Neapolitan Pizza)是用西紅柿和馬蘇裏拉芝士製作。配料可以是聖馬紮諾西紅柿、坎帕納水牛奶、馬蘇裏拉芝士、天然酵母或啤酒酵母等製成。爲了做出正宗的披薩,麪餅的製作過程只能用手,不能用擀麪杖或者機器幫助,而且厚度不能超過3毫米。而烘烤也必須是在500攝氏度左右的橡木烘烤石爐中烘烤,且在45-90秒之間。

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當世界杯“開戰”,約上好哥們去LA PICCOLA ITALIA PIZZA CAFE,點上一份分量十足的那不勒斯比薩,一起分享美食,一起喝啤酒,爲喜歡的球隊吶喊助威,一定會度過一個非常愉快的夜晚。