馬奶葡萄
- 目錄
- 1、食用馬奶葡萄的注意事項
- 2、馬奶葡萄的種植技術
- 3、馬奶葡萄簡介
- 4、馬奶葡萄的功效與作用
1食用馬奶葡萄的注意事項
１：徹底漂洗
從水果店裏買來馬奶葡萄，一定要清洗乾淨，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多馬奶葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥，因此，表皮可能會有殘留的污物，而在吃的過程中，有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的，這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡馬奶葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。
２：不能與牛奶一起吃
衆所周知，馬奶葡萄裏含有豐富的維生素C，而牛奶裏的有些成分會和馬奶葡萄裏含有的維生素C形成化學反應，這會對胃造成傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。所以，親，千萬千萬不要把牛奶和馬奶葡萄混在一起吃哦。
３：漱口護牙
發酵糖類含有對牙齒有害的成分，而有些馬奶葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，所以如果吃完後不漱口，口腔中的殘渣易造成齲齒，所以家必備提供您一定要注意衛生。
４：吃完葡萄，海鮮靠邊
:沿海地區的人有吃海鮮的習慣，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，這是因爲在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質，所以這點值得大家重視。
５：吃葡萄後別喝水
如果吃完馬奶葡萄後立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因爲馬奶葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉，所以切記，切記。
６：不要過多的吃馬奶葡萄
因爲馬奶葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千萬別吃葡萄，另外女孩子在懷孕的時候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃馬奶葡萄要適量。在食用馬奶葡萄後應間隔4小時再吃含水豐富的食品。
2馬奶葡萄的種植技術
整形修剪
葡萄整形與修剪，目的在於調節生長和結果之間的矛盾，在架面上合理配置枝蔓，使管理方便，樹勢健壯，延長壽命，爲連年高產創造條件。
1：冬季修剪，一般在秋季落葉後一月左右到翌年萌發前20天左右進行。過早、過晚修剪都會造成樹體嚴重損傷。根據樹勢強弱和結果母枝的長短，葡萄冬季修剪原則是：強蔓長留，弱蔓短留；上部長留，下部短留。大體可分爲長蔓修剪、短蔓修剪、中蔓修剪三種方法。同時剪除密集枝、細弱枝和病蟲害枝。
2：生長期間植株的管理，抹芽，將過多不必要的嫩梢儘早抹除。綁梢和去卷鬚。當新梢長至25~30釐米時，應及時綁梢，並將卷鬚摘除。新梢摘心和副梢處理。果穗以下的副梢可以從基部除去，果穗以上的副梢留2葉摘心，主梢頂端的副梢留幾片葉子，結果枝可在開花前一週，在果穗以上留6~8片葉摘心。花序、果穗的修整。一個結果枝上以留一個發育良好的花序爲宜。對果穗疏散的品種應在開花前剪去副穗和掐穗尖；座果率高的品種應在花後疏粒。
肥水管理
每產100斤漿果，約需施氮0.25―0.75公斤、磷0.2―0.75公斤、鉀0.13―0.63公斤。基肥宜在果實採收後至新梢充分成熟的9月底10月初進行。追肥一般在花前十餘天追施速效性氮肥。7月初追施以鉀肥爲主。施肥在距植株約1米處挖環狀溝施入，基肥深度約40釐米，追肥宜淺些。施肥後需澆水。花前、幼果期和漿果成熟期噴1-3%的過磷酸鈣溶液；花前噴0.05―0.1%的硼酸溶液；座果期與果實生長期噴鉀鹽溶液，或3%草木灰浸出液。樹液流動至開花前，要注意保持土壤溼潤，爲開花座果創造良好的肥水條件。但開花期不宜澆水。座果後至着色前，需要大量水份，可根據天氣每隔7-10天澆一次水。果粒着色期一般不澆水。採收後結合秋季施肥灌一次透水，入冬灌一次封凍水。
主要病蟲害及其防治
1：葡萄主要病害葡萄黑痘病。及時剪除病枝、病葉、病果深埋，冬季修剪時剪除病枝燒燬或深埋，減少病源；萌芽前芽膨大時噴5度石硫合劑；生長期間噴波爾多液，按硫酸銅1斤、生石灰0.5斤、水80-100公斤比例配成。葡萄霜黴病。從7月份起噴200倍波爾多液2-3次。葡萄炭疽病。及時剪除病枝，消滅病源；6月中旬以後每隔半月噴一次600-800倍退菌特液。葡萄白粉病。加強管理，保持架面通風透光；澆毀剪下的病枝和病葉；萌芽前噴5度石硫合劑，5月中旬噴一次0.2-0.3度石硫合劑。葡萄水罐子病。透過適當留枝、疏穗或掐穗尖調節結果量；加強施肥，增加樹體營養，適當施鉀肥，可減少本病發生。
2：葡萄主要蟲害及防治。葡萄二星葉蟬。發生期噴灑啶蟲醚400倍液。葡萄紅蜘蛛。冬季剝去枝幹上老皮燒燬；萌芽前噴3度，生長季節噴0.2-0.3度石硫合劑。堅介殼蟲。噴50%敵敵畏1000倍液防治。葡萄透翅蛾6-7月檢查嫩枝，剪除被害枝；對不宜剪掉的枝條，可用鐵絲刺死枝內幼蟲，或用快刀順枝開槽取出幼蟲，也可直接在蟲口注入敵敵畏乳油500倍液，然後用溼泥封口。波爾多液，石硫合劑是葡萄防治病蟲害常用藥物，兩者不能混用，噴石硫合劑後須隔15天再噴波爾多液，噴波爾多液後須隔30天再噴石硫合劑。
嫁接
有些品種扦插苗根系不發達，生長勢弱，生產中常需要改接換種或用嫁接方法培育苗木。
1：春接，在5月下旬至6月下旬，新梢達到半木質化進行劈接。
2：秋接，葡萄採收後一個月內，當年枝條已經木質化，可進行塊狀鑲嵌芽接。
視當地葡萄程度時開始進行。過早不易成活，過晚接芽萌發後生長期短，新梢木質化程度低，冬季不能越冬。嫁接方法採用法。接穗直徑0.8-1釐米，長5釐米，不帶葉柄。在飽滿芽的兩側向下各削2.5-3釐米。削麪要平滑，形成兩面對稱的楔形。砧木粗度要略大於接穗。苗接要在地表以上10-15釐米處剪砧，改接要在當年生枝條的基部5釐米處剪砧。砧木剪平後從截面中間南北向縱劈一道長3釐米的直縫，迅速插入削好的接穗，接穗上的芽要向南面，削麪上露0.3釐米，以利於接口癒合。然後用塑料紮帶先將砧木自下向上包嚴紮緊打結。最後用塑料條將接穗包嚴，只露出接芽。7-10天后接芽萌發，待新梢長到7-8個葉片時及時摘心。葉腋長出的副梢留1-2個葉片摘心，只留頂端一個副梢延長生長。到在長出5-6個葉片時繼續摘心、處理副梢，以促枝條成熟。
3馬奶葡萄簡介
葡萄古稱浦陶，品種繁多，全國各地均有分佈，如聞名中外的新疆的馬奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、北京的玫瑰香、四川的綠葡萄等，今天我給大家介紹的是新疆的馬奶葡萄,學名馬乳葡萄。馬奶葡萄落葉是木製藤本，長12-20米；樹皮長片狀剝落，幼枝光滑。葉互生，近圓形，長7-15釐米，寬6-14釐米，3-5裂，基部心形，兩側靠攏，邊緣粗齒。圓錐花絮，花小，黃綠色。花後結葡萄，顆顆甘甜爽口，晶瑩如翡翠，是葡萄中的上品。
馬奶葡萄的形狀是橢圓形，外皮是綠色的，外皮很薄，果肉比普通的葡萄硬一點，果肉也是綠色的，吃的時候連皮一塊吃，不用剝皮；如果葡萄老一點外皮就會有點淡黃；普通葡萄的形狀是圓形，外皮是紫色的，果肉是綠色的，如果葡萄不熟就發點淡綠。馬奶葡萄之所以又名馬乳葡萄，是因爲其狀如馬奶子頭。果穗圓柱形，歧肩大，有分枝，果粒圓柱狀，平均粒重6克，最大重8克；白綠色，甘甜多汁，質較脆，味爽口。栽培歷史悠久，馬奶葡萄具有較高營養價值。
新疆由於獨特的地理環境，光照時間長，空氣無污染，天山雪水和地下水澆灌，所產馬奶葡萄含糖量高達18％-20％。普通馬奶葡萄含糖量只有8%～10%，以葡萄糖爲主。葡萄中的多種果酸有助於消化，恰當多吃葡萄，能健脾和胃；葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解；葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。
4馬奶葡萄的功效與作用
馬奶葡萄食療作用：葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經；具有滋肝腎、生津液、強筋骨，補益氣血、通利小便的功效；主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痹痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
1：馬奶葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解；
2：法國科學家研究發現，馬奶葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；
3：馬奶葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基；
4：馬奶葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。