1、清池消毒新挖的蝦池，應及早放水浸泡，待池中的pH值穩定後再消毒；而對於舊蝦池，則在收蝦後，就應將池內積水排淨，封閘曬池，並清除池中污泥和雜草，再消毒。目前用於消毒的藥物主要有茶子餅、生石灰等。
2、培養基礎餌料毒池後2-3天，便可進水施肥，培養基礎餌料。一般應投入氮肥、磷肥和有機肥。常用的氮肥有尿素和硫酸銨、硝酸銨，磷肥有過磷酸鈣和湯姆斯磷肥，有機肥有雞糞和牛糞等。氮、磷肥用量之比為3：1或3：2，每噸水施肥2-3克。前期3-5天施肥一次，後期7-10天施肥一次。以透明度25-30釐米為佳。蝦苗及幼蝦階段的水色控制應以穩定為原則，最好能保持黃色或淺褐色。
水質的好壞是養蝦成敗的關鍵，在養蝦過程中應時刻注意水質的變化。觀測水質可以用透明度來做標準。在幼蝦階段透明度應控制在25-35釐米，幼蝦以後應在35-45釐米，若蝦體達到8-10釐米時，透明度小於30釐米，一週內就有可能出現黑鰓病。
水質管理要注意：
1、經常換水換水量和換水時間應根據水色的變化、透明度、蝦外殼及鰓部的清潔度及底質的污染程度來決定。
2、調節鹽度在淡水源充足的地方，為使斑節對蝦生長快速而舒適，應根據蝦的不同生長階段來調節鹽度。
3、改良水質有條件的養蝦場還可以使用水質改良劑如過磷酸鈣、微生物製劑、光合菌類等來改良水質，以吸附或分解池底的有機質，減少氨等有毒氣體的危害