健康又美味的蒸菜越來越受到人們的喜愛。越來越多的家庭的廚房中也出現了電蒸箱。今天就來帶大家瞭解一下電蒸箱該怎麼挑選以及電蒸箱有哪些品牌值得推薦。
一、電蒸箱的挑選技巧
1、選容量
電蒸箱的容量選取需要考慮家庭成員數量、個人飲食習慣、廚房具體面積等。通常，同一個品牌和型號，也有不同容量的選擇，大家在選購時可以結合自家實際需求進行權衡。建議選擇25L以上容量的蒸箱，這個大小既不會佔據太多廚房空間，也能更大限度地滿足家庭日常餐、親友聚餐等多種烹飪所需。
2、看功能
蒸箱之所以優於蒸鍋和蒸籠，根本原因在於其功能對蒸制條件的控制，如控制溫度和蒸汽量。這些不僅會影響烹飪速度，也會影響蒸制菜餚的口感。建議選擇能夠精準控溫和產生蒸汽量較大的產品，通常一臺好蒸箱能夠在3-5分鐘內將腔體充滿蒸汽。並確保有針對避免冷凝水產生的技術設計。
3、探操作
功能好，操作也不能太複雜。尤其對於烹飪新手和家中父母來說。時間、溫度、模式、確認等功能按鍵要一目瞭然，讓人能快速上手。建議選擇介面清晰簡單的，外箱體結構不復雜的，水箱外接的蒸箱。
4、重清潔
清潔難易程度與蒸箱的內膽材質與內膽結構有很大關係。相對其他材質，不鏽鋼材質好清潔，而且使用壽命長，尤其是一體成型的高品質不鏽鋼。如果在不鏽鋼外增加了特殊的內膽塗層，則更好。一方面能夠對不鏽鋼起到保護作用，另一方面增加整體內膽的抗油汙能力，更易於清潔。結構方面，內膽內部不要有太多不具功能性的凹槽及紋路，造成清潔麻煩。
5、察售後
蒸箱屬於耐用型家電，其更換頻率低、週期長，所以售後服務更重要，它是檢驗產品和品牌是否可靠的最後一道關卡。選購時大家要詳細諮詢送貨與安裝服務、保修期、故障維修情況等售後相關問題。大品牌一般都擁有自己產品生產基地和完善的生產體系標準，而且能提供專業的安裝和維修服務，在質量和售後方面都會更有保障。
二、電蒸箱品牌推薦
1、方太Fotile
方太Fotile誕生於1996年，已經有20多年曆史了，是一家專注於高階廚電電器的標準起草單位之一，同時也是廚房電器十大品牌產品，有需要的朋友不妨考慮考慮哦。
2、帥康sacon
帥康sacon誕生於1984年，有著34年的生產歷史，主要以油煙機/燃氣灶、電蒸箱等電器產品的研發、生產和銷售為一體，是我國高階廚衛電器廠家之一。
3、美的Midea
美的Midea誕生於1968年，在業界已經有50多年的歷史了，是一家世界級白色家電製造商和品牌商，同時也是全球500強企業之一。
好的蒸櫃不僅僅能大大地節省做飯時間，還能在蒸出美味食物的同時還能最大程度保持食材的營養。希望今天的分享能夠幫大家挑到一個稱心如意的蒸櫃哦！