大家肯定都知道烤箱和微波爐是我們烹調美食的好幫手，但是由於這兩款產品在功能方面有很多相似之處，所以很多朋友在選購的時候都感到很困惑。為了幫助大家揭開烤箱和微波爐的真面目，今天小編就帶大家一起來了解家用烤箱和微波爐的區別。
家用烤箱和微波爐的區別
首先，我們來了解家用烤箱和微波爐的工作原理。
烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。電烤箱的加熱方式可分為面加熱）和上下同時加熱三種。
而微波爐是通過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱，一個是磁能一個是熱能，通過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統的食物烹飪方式。
接著，我們來看看家用烤箱和微波爐的的烘焙效果
烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養成份，而微波爐加熱是由內至外，加熱效果不均勻，水份容易流失。簡單的說。微波爐最好的功能就是可以對食物快速加熱；但是要做麵包、蛋糕、比薩類，或是烤雞、肉類的烹調，還是用烤箱的好。
最後，我們來看看家用烤箱和微波爐的使用注意事項
烤箱在烘焙任何食物前，必須將烤箱裡面預熱到指定溫度，一般預熱不超過10分鐘，因為烤箱預熱空烤太久，會影響烤箱的使用壽命。而微波爐在使用過程中必須注意食物的性質，避免爆炸事故。
看了這兩款產品的區別，大家可以根據自己平時烹調的需要進行選購。不過值得注意的是，現在這兩產品都有了嵌入式系列，能夠滿足大家對於節省廚房空間和廚房美觀設計的需求。方太、西門子、格蘭仕的大品牌也有相應推出相關產品，大家在購買前不妨多瞭解一些資訊。尤其方太在近年來推出的一系列嵌入式烤箱、嵌入式微波爐、嵌入式蒸箱等都廣受好評。
以上就是小編對於家用烤箱和微波爐的區別的簡單介紹，希望大家在看完後能選擇合適的產品，烹調出滿意的美食。