電烤箱
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- 1、電烤箱食譜
1電烤箱食譜
烤箱新作'巴浪魚'
[材料]魚，鹽，味精少許，醋少許，孜然粉
做法
Step1:將魚洗淨，打花刀.
Step2.加多些鹽，少許味精，少許醋.醃製半小時.
Step3.用廚房用紙吸乾水份.放入墊著錫紙，刷上油的烤盤.
Step4.放入預熱好的烤箱，中層200度烤15分鐘.
Step5.魚身刷點油，均勻撒上孜然粉，在上層烤5分鐘，即可.
美味烤箱菜——奧爾良竹筍培根圓卷
培根醃製的時間可以不用太長，3-4個小時就可以。不用像雞翅那樣醃製一夜來入味。我是150克的培根，用了約20克的醃料。還是1:1兌入清水。竹筍是超市買的袋裝的。
烘焙：180度，中層，10分鐘
材料
培根150克，，竹筍數根，，酷客100奧爾良烤肉料20克，，清水.
做法
Step1.酷客100烤肉料包裝，我用的是奧爾良口味的。
Step2.稱重好用料，1：1的加入清水，攪拌均勻。
Step3.將稀釋的醃料倒入保鮮盒中。
Step4.放入培根，浸泡在醃料中。
Step5.蓋上盒蓋放入冰箱冷藏醃製3-4小時左右。中途取出翻面。
Step6.用的竹筍，很方便。竹筍營養很高。
Step7.取出一條培根，把竹筍斜著放在一側。
Step8.慢慢交錯的捲起。
Step9.用竹籤扎牢固定。竹籤提前用清水浸泡，這樣不容易烘焙的時候糊。
Step10.放入預熱的烤箱，中層，烘焙10分鐘即可。
新奧爾良烤雞翅
材料
雞翅8只，新奧爾良烤料半包
做法
Step1.前一天晚上雞翅洗淨，用廚房紙吸乾水分，加入烤料;
Step2.第二天早上放入烤箱，隔10分鐘翻一下。