1.檢查機器各部件緊韌體是否鬆動,如果鬆動則需加以緊固
2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面上
3.機器下部接地標誌處必須可靠接地,以免漏電傷人
4.使用者自備全極斷開裝置(如刀閘),將機器電纜線接入
5.將刀閘閉合,扳動開關手柄,使機器試運轉,機器沒有異常聲響即可投入使用
操作規程
1.攪拌
先將麵粉倒入和麵桶內,加入50%的水進行攪拌,攪拌5分鐘左右即和好,如麵糰與攪龍一起轉時,灑些乾麵粉即可消除。機器正常運轉工作時,攪龍的轉向應與皮帶護罩上的箭頭指向一致。
注意:機器運轉時,嚴禁將手伸入!
2.取面
面和好後,斷開電源,開啟機蓋,抽出插銷,將面桶扳轉90度,插好插銷固定面桶,進行取面。麵糰過大,可用刀將麵糰切成塊取出。如果面桶底部麵糰不能取出,可用反轉將麵糰送出再取面。