旋風麒麟為大戟科大戟屬多肉植物，植株低矮，植株具直徑5-10釐米的粗大肉質根(俗稱“塊根”)，包括極短的主莖在內共高18釐米，全莖粗7釐米。
旋風麒麟塊根之上延伸出小的主莖，主莖多分枝，分枝3-7，老株分枝匍匐生長，肉質莖藍綠色，有暗淡的花紋，經日晒後略帶紫暈，長5-7釐米，直徑1.2-3釐米，具3稜，呈螺旋狀，稜緣強烈地曲折。表皮藍綠色帶暗淡的花紋。
旋風麒麟稜緣上有類似疣突的突起，長0.5-1釐米，每個突起上有一對0.3-1釐米長的褐色刺。新生分枝頂端有微小的葉，早落。花著生在分枝中上部稜緣上，黃綠色，很小。