春節是每年正月初一，是中國傳統的重要節日，每年這一天大家都閤家歡聚，團團圓圓。那麼你知道大家在這天都會吃什麼嗎？
1、餃子
春節吃餃子是很多地方的習俗。春節吃的餃子與平時吃的不同，要在除夕包好，零點一到就吃，在新年和舊年交替的時候吃，是“更歲交子”的意思。此外，餃子的形似元寶，吃餃子就是爲了大吉大利，北方人會把硬幣、燙、花生仁等包進餃子裏，吃到有這些東西的餃子來年都會有好運。
2、年糕
年糕一般由黏性大的糯米或黏面做成，年糕有“年年高”的諧音，吃年糕意味着新的一年步步高昇。不同地方的年糕原料和做法都不盡相同，江南有水磨年糕，北方有白糕或黃米年糕。
3、元宵
元宵在南方也叫湯圓，在上海、江蘇等地都有大年初一吃元宵的習俗。元宵一般是由糯米粉包裹花生、芝麻等餡做成球狀。吃元宵意味着闔家團圓，幸福美滿。
二、各地春節的特色食物
1、山東面塑
山東慣吃麪食，一直以來都保留着過年吃麪食的習慣。山東面塑一般以糯米粉爲主料，加水和麪，着色，然後再用手、刀、簪等工具弄成各種生動的形狀，以往麪塑藝人都是挑擔穿街過巷做生意的。
2、南京什錦菜
什錦菜由菠菜、薺菜、胡蘿蔔絲、黑木耳等做成，做法簡單，賣相好看，顏色五彩繽紛，也代表着當地人想討個好彩頭。
3、台州五味粥
五味粥的原材料有紅棗、白米、芋艿、豆腐和豇豆五樣，有祈求五福臨門的寓意，傳說最早是爲僧侶而做。
4、廣東油角
油角是由麪粉包裹着花生、芝麻等餡捏成，再放入油鍋中炸至金黃，炸過的油角一個個圓潤飽滿，黃燦燦的，形似金元寶，是爲祈求來年富富足足。
春節的食物多種多樣，不同地區有不同的特色，各地的春節食物都受不同的風俗習慣、飲食習慣的影響，以上只是部分的春節食物，你還知道更多的嗎？