目前，很多家庭裝修都會選用不鏽鋼或者鋁合金，美觀又實用。不過金屬製品也很有講究，那麼不鏽鋼和鋁合金有什麼不同？不鏽鋼餐具怎麼挑選？本文就爲有需求的業主們進行一些相關的介紹。
一、不鏽鋼和鋁合金有什麼不同
1、組成成分上的差異
製成鋁合金外殼的主要元素爲鋁、硅、銅、鎂、鋅，根據每種元素含量的不同，所成型的鋁合金外殼在性能上便會有差異。
不鏽鋼外殼則由鋼鑄造而成，在冶煉的過程當中加入鉻、鎳、錳、硅、銅等金屬，其中鉻是主要的合金元素，一般不鏽鋼中鉻的含量至少爲10.5%。
2、耐腐蝕程度上的差異
鋁合金能夠耐腐蝕是因爲表面生有耐腐蝕的氧化膜，能防止內部金屬進一步腐蝕。
而不鏽鋼主要是含有耐腐蝕的鎳鉻合金，因此當產品應用的領域具有抗腐蝕的要求時，用不鏽鋼製作外殼是首選。
二、不鏽鋼餐具怎麼挑選
1.看標識
購買不鏽鋼電熱水壺等食具產品時，要看企業名稱、地址、電壓參數、功率參數等基本資訊，儘量選擇知名廠家的產品。同時，國家規定，自2011年11月21日開始，生產廠家必須在產品上標註不鏽鋼類型和“食品接觸用”字樣，購買不鏽鋼電熱水壺等食具產品時，要留意檢視。
2.看材質
國家同樣規定，自2011年11月21日開始，生產廠家必須在產品上標註不鏽鋼材質和鋼號，如304或430等不鏽鋼牌號。如果對於錳含量及析出量問題還是放心不下，可以選擇304的不鏽鋼牌號，根據報告的數據，它的錳含量在2%以下，析出量也小於0.1mg/L。
3.看“CCC”
電動食品加工器具屬於國家強制性認證產品，即需獲得“CCC認證”。在購買電熱水壺等相關食具時，要認清是否有此認證，想要自行了解認證真僞，也可以登入國家認證認可監督管理委員會官方網站進行驗證;除了以上“三看”，購買不鏽鋼產品時，還要注意檢視“三包”服務承諾書，主動向商家索要發票，以保證應有的售後服務。
以上就是不鏽鋼和鋁合金相關的一些資訊，消費者可以參考本文的介紹，在購買時仔細甄別，以買到合適自己家庭的好產品，獲得優質、便捷、快樂的使用體驗。