陶瓷鍋是市面上常用鍋具之一，人們在挑選陶瓷鍋時都會了解其缺點，更會了解其品牌，究竟陶瓷鍋的缺點是什麼？市面上陶瓷鍋品牌是什麼？今日我們就來聊聊陶瓷鍋的問題。
一、陶瓷鍋的缺點是什麼
不能製作酸性食物，不耐刮，因爲陶瓷本身是比較易碎的，所以磕磕碰碰就很容易有刮痕。此外，陶瓷鍋使用需要注意以下事項。
1、剛買來的陶瓷鍋在第一次使用的時候，最好先將鍋內裝滿清水，放3到5分鐘左右，去除內部的雜誌，然後再把陶瓷鍋擦乾淨再使用，陶瓷鍋內壁的線控具有一定的吸水性能，這樣放置後才能健康的使用，但需要注意浸泡的時間不能太長。
2、在使用陶瓷鍋的時候需要注意想要在陶瓷鍋中放水然後才能加熱，加熱時鮮要用文火然後再用大火，不然容易發生爆裂現象，陶瓷鍋可以用來煮湯煲湯，但切勿用陶瓷鍋用來炒菜，不然容易發生爆炸。
3、陶瓷鍋平時使用應該輕拿輕放，陶瓷鍋本身比較脆，我們應該儘量避免碰撞，保養好陶瓷鍋。
二、陶瓷鍋的品牌推薦
1、曼達尼品牌隸屬於景德鎮榮特陶瓷有限公司，公司成立以來，始終堅持誠信經營、共同發展、科技創新、關愛社會的經營宗旨，堅持以誠信、品質、分享的服務理念，致力爲廣大消費者提供優質的產品和服務。幾年中，經過全體人員的艱苦創業和不懈努力，締造了企業持續發展的競爭優勢，呈現了廣闊的發展空間和美好前景。
2、壺福，深圳市一壺百飲實業有限公司旗下品牌。該公司主營分體式全自動電煎藥壺、養生電砂鍋、湯煲、電陶爐等產品，產品具有中國強制性產品認證（CCC）編號，符合國家CCC認證標準。公司集研發設計、生產加工、銷售服務、倉儲管理於一體，擁有完整、科學的質量管理體系。
3、歐麥品牌隸屬於潞城市吉壤商貿有限公司，成立於2013年，主要經營陶瓷砂鍋等。公司堅持“信譽第一，真誠合作，互惠互利，共同發展”的經營方針，以質量爲本，以價格取勝，關注顧客意願，堅定誠信宗旨，實施科學管理，追求產品完美。真誠與各界人士發展友好合作關係。
可見，陶瓷鍋有着不能製作酸性食物，不耐刮，因爲陶瓷本身是比較易碎的，所以磕磕碰碰就很容易有刮痕等缺點，建議人們在購買陶瓷鍋時一定要注意品牌性，儘量挑選知名品牌。