空氣炸鍋和烤箱哪個更適合家用？這是一個經常困擾着很多消費者的問題。深受現代快節奏生活的人們，越來越依賴餐飲外賣和市場現成食品，卻又面臨高熱量、不健康的食品選擇。可是，在家自己做飯又實在太費時太繁瑣。那麼，空氣炸鍋和烤箱又該如何選擇呢？
首先，我們來了解一下這兩種家電的區別。空氣炸鍋是利用強力旋轉的熱風來達到食物烘烤的效果，不添加油脂，能夠減少食品的脂肪含量，從而達到更健康的效果。而烤箱是利用熱源烘烤食物，需要添加食用油或油脂產生食品油炸的外酥內嫩的口感。
1.使用方便程度
空氣炸鍋通常具有多個預設程序，只需要放入食材、按下操作鍵，烹飪就會開始。食物烹飪時間和溫度能夠在烹飪器的面板上設定。使用空氣炸鍋需要遵守一定的原則，如不可同時煮炸不同種類的食物，否則會影響食物的口感和煙燻味。另外，採用空氣炸鍋烹飪的食物只需倒入少量油或無需添加油，增加了食物清淡的口感。
烤箱相比之下比較麻煩，需要提前預熱和調節溫度等，但是你可以自由選擇食材、菜譜，並有更大的烤制空間，可以製作更多食品，有利於團體聚餐或活動時烘焙。在製作麪包等需要發酵的食品時，還需要考慮到時間和溫度，所以需要在烤箱中添加必備的小工具，如麪糰發酵箱等。
2.口感和營養
烤箱在烤制時通常需要添加食用油或油脂，以使灰亮更加外酥內嫩，並可爲食物提供更多的香氣和味道。然而，多油多鹽多糖的煮食方式對身體健康不利，容易導致肥胖、高血壓、心臟病等疾病。而空氣炸鍋在烹製食物時只需要倒入少量油或者無需添加油，熱風高速循環加熱食品使其表面易於形成香脆，更加健康、清淡。
3.清潔
烤箱通常是大型電器，難以清潔，需要花費大量的時間和努力，同時需要定期清理爐棚等部件。而空氣炸鍋通常只是小型電器，可以方便易用地分離部件清潔，基本可透過水洗來清潔。
