注意挑選品牌，更有質量保障；測試空氣炸鍋的性能和關鍵部位是否正常，檢查炸籃有沒有塗層脫落；要購買透過國家安全認證的產品，選擇全國聯保的產品。具體注意事項如下：
第一，品牌的選擇
選擇一些大品牌的產品更有質量保障，這就像平時買衣服的時候一樣，因此在選擇這些炸鍋的過程當中，你一定要首先考慮那些知名度非常高的品牌，另外一方面如果某些品牌具有一定的知名度，並且他們專注於生產和製造空氣炸鍋，那麼這樣的品牌也值得考慮。
第二，質量
挑選空氣炸鍋需要關注幾個“關鍵部位”的功能性。在實體店購買的時候最好實際測試一下空氣炸鍋的性能和關鍵部位是否正常，如定時器、控溫調節器是不是能正常工作，炸鍋的推拉有沒有卡殼等，還要檢查炸籃有沒有塗層脫落。如果是網購的話，一定要選擇有信譽的商家和簽署消費者保障協議的商家。說明書和配件是否齊全這些細節也能說明產品品質。
第三，安全
購買炸鍋的時候一定要購買透過國家安全認證的產品。只有透過3C認證和ISO9002國際質量認證的產品在質量上和售後上纔能有保障。最好選擇全國聯保的產品，因爲現在大家經常網購，有了全國聯保才能免去日後維修等不必要的麻煩。