每個家庭每天都要做飯，廚房刀具在日常生活裏是非常重要的，接下來就帶大家瞭解一下陶瓷刀保養方法是什麼。
1、在削切的過程中不要扭曲刀;
2、請勿用陶瓷菜刀切冷凍(或未完全解凍)食品、生年糕、帶骨肉以及魚、蟹等硬物;
3、不要在洗碗機中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗滌劑清洗，自然晾乾;
4、使用中請對刀刃部分格外留意，刃部極其鋒利;
5、請遠離兒童，將菜刀放到幼兒無法接觸到的地方保管,以免誤傷;
6、請使用木製或塑料制的案板，避免在石質砧板上使用;
7、請勿在高空中拋下刀會讓刀破碎;
8、請勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞擊，不要把刀當槓桿使用;
9、將陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它穩定的環境中;
10、請勿自己試着磨刀;
11、請勿將菜刀放置在離火源過近的地方，以免塑料制的刀柄因此變形;
12、刀刃部分被污濁、染色等情況可用廚房用漂白劑浸泡。請勿用金屬製的清潔球等擦拭，有可能因金屬粉的作用導致刀刃變黑。