狗肝菜對清熱;涼血;利溼;解毒作用巨大。主感冒發熱;熱病發斑;吐衄血;便血;尿血;崩漏;肺熱咳嗽;咽喉腫痛;肝熱目赤;小兒驚風;小便淋瀝;帶下;帶狀皰疹;癰腫疔癤;蛇犬咬傷。
一、各家論述
1、《嶺南採藥錄》：散熱。凡熱氣盛，肝火盛服之。
2、《陸川本草》：涼血，散熱，解毒，利尿。治瘡癤腫痛，痢疾，小便不利。
3、《南寧市藥物志》：涼血，解毒，平肝，明目。治炭疽，疔瘡，腸熱下血。
4、《嶺南草藥志》：清肝熱，涼血，生津。除溼火骨痛，斑疹發熱。
二、食用指導
1、癰疽腫毒：鮮狗肝菜120克，水煎服；另取鮮狗肝菜搗爛外敷患處。
2、喉炎、急性扁桃體炎：鮮狗肝菜、馬鞭草各30克，醉漿草20克，水煎加醋服。
3、白帶、崩漏：狗肝菜120克，豬瘦肉120克，水燉，服湯食肉。
4、形積：鮮狗肝菜根30克，爵牀15克，水煎服。
5、毒蛇咬傷：狗肝萊、青木香根、犁頭草（均鮮）各適量，搗爛外敷。
6、主要食用部分爲葉片，可做湯、菜用，亦可藥用，有清熱明眼、除溼去火等功效。
三、食材文化
狗肝菜性涼，味甘、淡；入心、肝、大腸、小腸經；
具有清熱解毒、涼血、生津、利尿作用的功效；
用於感冒發熱，熱病斑疹，暑熱煩渴，眼結膜炎，咽喉腫痛，疔瘡，便血，尿血，小便不利。