烤松茸的製作方法

松茸是松菌的別名，產自麗江，因爲松茸富含粗蛋白、粗纖維、粗脂肪等營養物質，被譽爲地產菌類中的山珍。

【材料】新鮮松茸2只

【調料】橄欖油適量

【做法】

Step1：用乾淨的水將新鮮的松茸洗乾淨，用到颳去根部有泥土的地方。

Step2：將新鮮松茸切成片，一般切成1公分寬度即可。

Step3：將松茸整齊排列在專用的碗內，或者用錫紙包裹，放入電烤箱中，大約烤10分鐘左右，聞到松茸香味即可。

Step4：將烤好的松茸拿出，上碟。

【注意事項】電烤箱必須預熱到180度，纔可將食材放入。