松針茶
- 目錄
- 1、松針茶的儲存方法
- 2、松針茶的飲用禁忌
- 3、松針茶簡介
- 4、松針茶的製作方法
- 5、松針茶的功效與作用
1松針茶的儲存方法
松針中含有豐富的β -胡蘿蔔素、維生素C、維生素 E，這三種物質被稱爲抗氧化的“金三角”，三者共同保護人體組織細胞免受氧化，延長了細胞的壽命。可用於預防和輔助治療動脈硬化症、高脂血症、高血壓等心腦血管疾病系高檔保健茶。如此高檔的松針茶該如何儲存?
將摘下的新鮮松針葉放在深色透氣的袋子中，袋口微開，不須密封，置於陰涼處自然陰乾儲存。松針的儲存期較長，如此可保鮮3個月之久。
隨着社會進步和科學的發展，現在人們更多是採用三層塑料保鮮袋將松針茶分層緊扎，隔絕空氣，然後放在冰箱或冷藏箱低溫貯藏。這種儲存方法可使松針茶久貯年餘，其色、香、味仍猶如新茶，鮮醇爽口。
茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味，因此，松針茶的容器要密封。陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，並使茶葉的色澤、味道發生變化，所以松針茶必須存放在不透明的容器中。溫度升高，會使化學反應的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養價值降低。所以，松針茶要低溫儲存。
2松針茶的飲用禁忌
由於個人體質以及病因、病狀的不同，感受松針的效果也不同，據調查，有20%的人效果不顯著。同時有兩種以上病症者，有的症狀效果顯著，有的症狀效果不顯著，這也是正常的、喝松針茶，要遵循漸進的原則。有的人適應松針茶喝得濃一些，有的人適應松針茶喝得淡一些，每個人要找到自己的適應點。不適應松針茶的味或排斥這種口味的，可先喝得淡一些，適應後開始加濃，有好的反應後，再喝得談一些，以利長期調養。
特別需指出的是我們雖然在此倡導大家利用松針特殊的治病抗衰老的效果，爲人類健康長壽服務。但松針畢竟不是仙丹，不能包治百病。據研究，以下所列的40多種病症松針對其有療效，大部分人的這些症狀可以透過喝松針茶好轉或痊癒，也有許多人需要透過配合其它治療纔能有效。
3松針茶簡介
松針茶，外形舒展挺直似矛，色澤翠綠。嫩香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮雙醇和，葉底嫩綠鮮活。松針茶芳香清純，回味悠長。它含有豐富的前青花素，生物黃銅，能有效的清除人體內的自由基，增加血管彈性，使人體達到抗氧化抗衰老的作用，增加人體免疫力。可用於預防和輔助治療動脈硬化症、高血壓、高脂血症等心腦血管疾病系高檔保健茶。
松針茶富含蛋白質、抗菌素、葉綠素、植物纖維，植物酵素、8 種氨基酸和多種微量礦元素、多種維生素等活性物質。總生物黃酮項：0.4095；鐵：67.79；鋅：18.17；鈣：755.70；硒：3.6；維生素A：11.48；維生素B：3.04；維生素C：71.3；維生素B2：2.81 毫克/千克。
4松針茶的製作方法
松針茶最常用的方法就是水煮和燜茶。
水煮：先將洗淨松針切成三段，放水600 毫升，在砂鍋或不鏽鋼器皿裏煮，煮至 300 毫升水即可（大約需10～15 分鐘）。
燜茶：將洗淨松針切成三段放到熱水瓶裏衝入開水，燜半小時即可。一般松針可以煮泡數次，每次的口感和成分都不同，平時可以代茶水喝。如果以保健爲目的，無需煎得太濃，用量與茶葉差不多即可。
5松針茶的功效與作用
松針是松樹藥用的代表部位，味苦、無毒、藥性溫和，它的提取物中含有植物酵素、植物纖維、生長激素、蛋白質、脂肪和 24 種氨基酸，松針具有降血壓的作用。松針中含有豐富的β -胡蘿蔔素、維生素C、維生素 E，這三種物質被稱爲抗氧化的“金三角”，三者共同保護人體組織細胞免受氧化，延長了細胞的壽命。松針精油和松針黃酮有獨特的水溶性，能和松針所含的不飽和脂肪酸透過血管壁進入血液：透過增加膽汁分泌，減少膽固醇的積累，透過清除膽固醇，預防動脈硬化、擴張末梢血管、改善紅細胞攜氧能力，促進人的血液循環。