松針茶的製作方法

松針茶最常用的方法就是水煮和燜茶。

水煮：先將洗淨松針切成三段，放水600 毫升，在砂鍋或不鏽鋼器皿裏煮，煮至 300 毫升水即可（大約需10～15 分鐘）。

燜茶：將洗淨松針切成三段放到熱水瓶裏衝入開水，燜半小時即可。一般松針可以煮泡數次，每次的口感和成分都不同，平時可以代茶水喝。如果以保健爲目的，無需煎得太濃，用量與茶葉差不多即可。