滑子菇豆腐羹的做法

原料：豆腐，滑子菇，豌豆，胡蘿蔔，素火腿，海鮮菇；

調料；鹽，味精，油，麻油，水澱粉；

做法：

１：將滑子菇，切碎的海鮮菇及豌豆分別在水中抄一下，撈出放入晾涼的水中；

２：胡蘿蔔，素火腿切丁；

３：鍋中倒入少量的油，下各種配料翻炒，加鹽，加少量的水；

４：待水開的時候放入豆腐，稍微燉一會，加入味精，加水澱粉勾薄欠，倒入少量的麻油炒勻即可出鍋。