富貴蝦的介紹

富貴蝦多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多爲U字形。口足類爲肉食性，多捕食小型無脊椎動物；此類動物體能以尾肢摩擦尾節腹面或以掠肢打擊而發聲。

富貴蝦性情兇猛，視力十分銳利。由於善於游泳，因此其獵物大部分爲底棲性不善於游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內裏的肉。

蝦蛄科、琴蝦蛄科等體形較大種類的肉和卵巢可食，味道鮮美，口蝦蛄成熟的卵巢的鮮美程度遠遠超過中國對蝦。體形較小的個體常爲黃魚、章魚的鉺料。數量最多的是口蝦蛄，中國以黃渤海區產量最大。