塘西枇杷節
- 目錄
- 1、塘西枇杷節的文化內涵
- 2、塘西枇杷節的風俗
- 3、塘西枇杷節的簡介
1塘西枇杷節的文化內涵
塘棲枇杷初冬開花，五月果熟。枇杷節期間，累累金果掛滿蔥綠的枇杷樹，散發着誘人的光澤招呼遊人前來採摘。五月江南碧蒼蒼，蠶老枇杷黃。十多年來，塘棲枇杷節都以特殊的魅力呈現在人們的眼前，今天我們來看看塘棲枇杷節走過的風風雨雨。
塘棲枇杷尤以“軟條白沙”最爲有名，屬國寶級優質品種，堪稱枇杷中的珍品。皮薄、肉嫩、汁多，風味獨特，卻難貯存，因此，上地採摘鮮食，才能品嚐到最佳的風味。
近代著名畫家吳昌碩題詩曰：“五月天熱換葛衣，家家盧桔(枇杷的別稱)黃且肥。鳥疑金彈不敢啄，忍飢束向林間飛。”可想如此景象，你怎能忍住不去親手摘上一摘。
塘棲，有着深厚的文化積澱，文人輩出，書香傳世;塘棲，文物遺產衆多，廣濟長橋、郭璞古井、乾隆御碑、棲溪講舍碑、太史第弄、水南廟……默默向人們細述當年風采;塘棲，人傑地靈，物產豐盛，枇杷名揚天下，絲綢香飄海外，自古就是貢品。塘棲枇杷節這個最好的文化傳承的模式，開啓了塘棲枇杷節的新時代。
塘棲是座古鎮，同時也是一座新城，雖然歷經歲月滄桑，失去了“三十六爿橋”、“七十二條半弄”的風貌，就如塘棲枇杷節，儘管經過了歲月的洗禮，但是人們對塘棲枇杷節的關注卻沒有減少，她的魂和根還在，並且充滿了生機和活力。
2塘西枇杷節的風俗
“寒初榮橘柚，夏首薦枇杷”。五月塘棲，金果累累。每到這個季節，大名鼎鼎的塘棲枇杷，進入成熟採收期。隨着塘西枇杷節的即將開展，人們對它的關注度也越來越高。接下來我們來看看，在塘西枇杷節，人們會進行什麼樣的活動呢?
塘棲有其獨特的水鄉飲食文化，四時八節都有吃的名堂。除了最有名的塘棲枇杷，塘棲名菜也不少，粢毛肉圓、細沙羊尾、爛糊鱔絲、塘棲板鴨等都爲杭州市民所熟知。
每次一到大塘西枇杷節，人們就會發現一夜之間，掛滿樹枝的青果，變成了黃燦燦的金果。塘棲枇杷節開幕，大吃特吃枇杷的季節又到了。
塘棲的白枇杷包括硬條白沙、五兒白沙、軟條白沙、塘科白沙和大葉白沙5個品種。其中，軟條白沙是白枇杷中最經典最美味的品種，過去，高大上的軟條白沙走的都是禮品饋贈渠道，普通老百姓很難吃到正宗。
吃枇杷成爲塘棲枇杷節最主要的一個活動，隨着它的舉辦，越來越多人士到達這裏，看塘棲枇杷節的各種風采。
3塘西枇杷節的簡介
枇杷是夏天常見的一種水果，而在塘西，就有一個以枇杷爲主題的節日，它就是塘西枇杷節。
常言道：“五月枇杷正滿林”，時下正是千島湖畔枇杷豐收的時節。漫山遍野的枇杷林，金黃果兒掛滿枝。高品質的千島湖枇杷是經過權威認證的。在2009年全國枇杷學術年會評選中，千島湖枇杷獲得3個“全國十大優質枇杷”金獎，在2010年的“太湖杯”全國優質枇杷比賽上，軟條白沙和大紅袍兩個品種的枇杷更是勇奪三金。
枇杷是中國原產水果，浙江枇杷不僅出在塘棲，寧海、黃岩、象山、蘭溪和麗水也是枇杷集中種植的主產區。枇杷是浙江第五大水果，僅次於柑橘、楊梅、葡萄、梨，我省枇杷栽培歷史悠久，種質資源豐富。
塘棲枇杷一般由西往東逐漸成熟，宏磻村便是最早成熟的區域之一，現有枇杷種植面積近千畝。這裏土壤特別適合種植枇杷，是浙江白枇杷中的極品“軟條白沙”的最佳產地。目前，該村開展枇杷採摘遊的農戶達50多戶。
如今塘西枇杷節已經演變成人們旅遊時候的新選擇，這個節日也吸引許許多多人們的眼球，讓人們把目光投入到塘西。