對抗感冒必知免疫常識,冷空氣來勢洶洶

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冬季是感冒高發的季節,冷空氣一波又一波,逐漸降溫的氣候讓很多人分開始鼻涕連連,似乎穿得太多也不能阻擋感冒的入侵。其實免疫力的下降纔是冬季感冒頻發的罪魁禍首。氣溫下降,室內外溫差大,人也懶懶不想動都成爲免疫力下降的主要原因,增強免疫力纔是有力阻擊感冒的制勝法寶。抗感冒提高免疫力,可得從日常飲食,作息等方面全面阻擊,一起來學學吧!

冷空氣來勢洶洶 對抗感冒必知免疫常識

PART1 你所不知的感冒冷知識

冷空氣來勢洶洶 對抗感冒必知免疫常識 第2張

你能估算到從小到大患過多少次感冒麼?科學家統計發現,如果人的一生活到75歲,那麼可能患過200次左右的感冒。按照普通感冒持續3~5天,那麼你有兩年多時間在感冒中度過。而在抵抗力比較弱的兒童和老年人,感冒比較頻繁。一般0~2歲的孩童,每年感冒不超過7次,3~6歲不超過6次,就無需太過擔心。

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很多人都有一種感覺,大冬天出門轉一圈,身體感覺到寒冷,就開始打噴嚏了,於是自然而然覺得是寒冷就會引起感冒。其實寒冷並不是感冒的直接誘因,感冒都是由病毒引起的,溫度降低會引起人體抵抗力下降,此時潛伏在面板表面或者在潛伏在環境中細菌的感冒病毒,趁機入侵身體而引發的。所以,提高身體免疫力纔是抗感冒的關鍵。只要免疫力提高,就沒那麼容易被傳染感冒,我們也沒必要對感冒患者避之若浼。

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打噴嚏,流鼻涕讓很多感冒患者苦不堪言,但其實流鼻涕的感冒是程度最輕的感冒,如果沒有其他併發症狀,哪怕不吃藥,人體自身在免疫系統幫助下3~5天一般也能自動恢復。而流感則危害性比較強,如果伴隨咳嗽,咳血痰,胃腸道不適,發熱,設定高熱不退,那就需要注意了。據悉,有的感冒病毒還能讓你變胖,美國科學家研究發現,感染過腺病毒-36的兒童要比未感染過該病毒的兒童重20多公斤,該感冒病毒可引起典型的感冒症狀和胃腸道問題。

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感冒傳染並不是一觸即發的事情,研究發現,感冒感染一般需要48小時,也就是說,當你開始打噴嚏,流鼻涕的時候,那麼你已經被感冒病毒入侵了48小時。不過一般感冒病毒你大也不必着急,但如果伴隨着發熱現象,那麼你最好回想下48小時前你是否到過有流感病毒的環境裏。因爲普通的感冒病毒並不會引發發熱現象,如果確定自己48小時前在流感病毒環境中暴露,那麼切不可諱疾忌醫。

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在維生素C氾濫成災的年代,很多人把維生素C當成了日常必備保健品,平時時不時來一顆,而感冒期間更是加大服用量。但其實,維生素C對預防和抵抗感冒作用並不大,而菊花茶卻能讓你感冒概率減少,並有效降低感冒持續時間。根據美國美國康涅狄格大學一項涉及1600多人的研究發現,紫錐菊(即松果菊)可以將患感冒的概率減半,而對於已經患感冒的人而言,紫錐菊可以有效降低感冒持續時間1.4天左右。

PART2 這些因素會讓你免疫力下降

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濫用藥物已經成了普遍問題,尤其是抗生素類的濫用,嚴重影響着很多人的抵抗力。據悉,中國每年生產抗生素類藥物21萬噸,而出口只有僅僅3噸左右,剩下的17噸則由國人自己消化掉。其實免疫力是幫助人體抵抗抗原進侵害人體的複雜系統,免疫力取決於遺傳和環境因素,作息,運動,情緒,飲食會起到至關重要的效果。吃藥對免疫力是一種傷害,一般小感冒等輕微的病痛,身體免疫力可以幫助自行恢復,長期吃藥反而讓身體產生依賴,調節能力也降低,往往環境的一點“刺激”就會引發身體紊亂而導致不適。

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去年8月國家發佈了《“健康中國2020”戰略研究報告》顯示,我國18歲以上居民83.3%從來不參加體育鍛煉。不喜歡運動,太忙沒時間運動,不過有時間看電視,玩電腦,刷微博微信卻沒時間運動可讓這些理由經不起推敲。缺乏運動,長期讓身體處於靜止狀態,最直接的危害就是身體機能下降,體質變差,從而導致免疫力下降,病毒更容易入侵,也更容易犯上感冒。

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情緒的調節也是影響免疫力的重要因素,一般來說,積極樂觀的情緒有助於免疫系統的穩定,而焦慮,消極等情緒會降低免疫力。我們的大腦右額前皮層主管焦慮、恐懼、悲傷等等負面情緒;而左額前皮層主管樂觀、熱情等積極情緒。研究表明,當右額前葉皮層活躍的人(即負面情緒主導者),體內抗體水平產生較低。而當抗體水平較低時,對病毒等抗原抵抗能力更低,就更容易被病毒感染。所以,往往人在壓力大,情緒憂鬱時更容易生病。

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圖片來源:華蓋創意

挑食,偏食,食譜單一都會使我們的身體得不到足夠的營養元素,而且有些微量元素是我們提高免疫力所必須的。而對酒精,咖啡因上癮更是對免疫力的巨大危害,維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定,而咖啡對其有破壞作用。而且大量無節制飲酒常使正常食慾受到抑制,影響人體從正常飲食中獲取營養素。合理的營養均衡,減少酒精、咖啡因的攝入是提高免疫力必須遵守的準則。

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身體的過度勞累會影響到植物神經,也會對內分泌系統造成消極的影響,長時間從事重體力或者腦力工作的人如果沒有合理的作息時間,長期休息不足,就會會造成人體的超負荷運轉,導致身體虛弱,免疫力降低,感冒就更容易找上門來了。熬夜對身體的危害更是不容忽視,兒童每天睡眠時間須保證8~9個小時,成年人至少7個小時以上,而老年人睡眠時間也應保證在6~7個小時左右。

PART3 這些食物讓你提高免疫力

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富含維生素C等抗氧化食物是增強免疫力必備營養素之一。而番茄除了維生素C之外,更含豐富的茄紅素,抗氧化能力是VC的20倍。常吃番茄可以清熱解毒,消除疲勞,增進食慾,提高蛋白質消化能力,減少胃脹胃積食,也有抑制病變,防癌的作用。另外山竹、葡萄、花椰菜、芥菜、土豆、金針菇等都是抗氧化的食品小衛士。

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蛋白質是身體的基礎物質,是身體新陳代謝必不可少的元素,而對於免疫系統而言,無論是架構基礎,還是抗體的產生,都離不開蛋白質。除了從肉類補充蛋白質,大豆蛋白質也是良好的蛋白質來源,大豆中還含有不少能夠改善免疫力的元素,比如有抗病毒作用的皁甙,還有激活免疫系統的凝集素,對預防高血壓、高血脂、心臟病、脂肪肝等多種疾病是很有幫助的。

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圖片來源:華蓋創意

穀物中富含對免疫系統至關重要的鋅,鋅元素是免疫器官胸腺的重要構成微量元素,充足的鋅可以保證胸腺的正常運轉,正常分化出T淋巴細胞從而促進免疫功能正常運轉。鋅在五穀雜糧含量比較多,平時主食可以選擇全穀類蕎麥麪條,或者嘗試用各種雜糧做成的營養米飯,這樣的主食不僅能填飽肚子,也能補充身體所需,不過值得注意的是,精細加工的大米鋅大部分會流失掉。

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優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作,這一點已經得到醫學界和營養界的公認。有研究證實,酸奶能預防腸道病毒引起的腹瀉,還能減輕過敏症狀,並提高免疫系統對病毒和病菌的反應能力。

PART4 三種湯讓你遠離冬季感冒

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豆腐火腿芥菜湯

感冒來一碗熱湯,沒什麼比這更讓人開胃的。而芥菜含有微量鋅元素,豆腐的大豆蛋白,火腿的蛋白質,都是免疫系統新陳代謝重要的營養素,改善免疫系統的工作。而生薑有着良好的驅寒散熱的功效,胡椒則能開胃,緩解感冒的胃寒口淡。而簡單的做法更是感冒懶人快速抵抗的感冒的最佳選擇。

 

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食材:芥菜、豆腐、火腿、香菜、胡椒粉、薑片、鹽

做法:豆腐魚火腿清洗乾淨後,將豆腐切粒、火腿切片,芥菜切段、生薑切片;熱鍋放油,將生薑、火腿稍微煸炒後,加清水熬煮10分鐘,加入芥菜,煮沸;撒入香菜及胡椒粉,再煮2分鐘,下鹽調味即可。

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雙白玉粥

冬季是吃根莖類的食物的好季節,而白菜含有豐富的果膠及膳食纖維,有助於人體多餘膽固醇的排出,而白菜還含有微量的鉬元素,可以幫助人體抑制亞硝酸胺的生成和吸收,起到一定的防癌作用。而大蔥、生薑可以驅寒暖身。

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食材:粳米、白菜、蔥白、生薑、鹽、油

做法:粳米、白菜、大蔥清洗乾淨,蔥白切段,白菜切小、生薑切絲,將粳米加水熬粥,加入切好的白菜、及薑絲煮沸,趁熱喝即可。

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暖身四寶湯

姜藥性辛溫,能祛風散寒,在冬天若不慎感染風寒,喝一碗紅糖薑湯微微出汗,確有祛寒邪之療效,但僅適用於輕度風寒感冒患者。

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食材:棗 枸杞 老薑 紅糖 水

做法:將全部食材放入奶鍋中,加入2/3滿的純淨水,用最小火煮至枸杞膨脹後保持沸騰10分鐘即可,趁熱喝並且吃掉紅棗和枸杞。

PART5 單品推薦

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