1、未熟果實中含類黃酮較多,類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用;
2、杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康、的細胞無任何毒害;
3、苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可以治療肺病,咳嗽等疾病;
4、杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
適宜人群
杏在宜食方面,患有受風、肺結核、痰咳、水腫等病症者,經常食用大有裨益。杏可生食,也可以用未熟果實加工杏脯、杏乾等。未熟果實中含類黃酮較多。類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏幹對心臟病患者有一定好處。