三稜，塊莖可入藥，具有破血，消積，行氣，止痛等功效。接下來介紹其種植技術：
三稜喜暖溼潤氣候，宜在向陽、低溼的環境中生長。三稜對土壤要求不嚴，因此可以栽種在溝渠、池塘的淺水處。栽培技術用塊莖繁殖，冬季收穫的塊莖，放於客中貯藏，翌春用貯存的塊莖或臨時挖取的塊莖為繁殖材料，按30cm開穴、深約10cm，每穴平放塊莖2-3個，栽後澆灌清水，經常保持有水。
苗出齊後，須經常拔除雜草;生長期中追肥2次，夯苗後追肥1次，以人畜糞水為主，也可施用硫酸銨，5-6月進行第2次追肥，先撤施草木灰或圈肥及過磷酸鈣，施後中耕薅到土裡，並實行淺水灌溉，切忌斷水乾旱。
三稜移栽後的生長期內，隨苗高掌握水的深度，栽後2個月內必需有充足的水量，其後可時有時斷，以利晒田提高地溫，促進生長，但水深不能沒頂，以免造成苗株死亡。
地上莖枯黃的即可採收，挖前lO-15天排水晾地。割去地上莖葉，留lO-15cm茬，用杴挖或拔出，根莖用三稜葉蓋好，以防風乾，晒乾不易去皮。刀颳去皮，將毛根裡皮刮至呈粉白色處為度。晒乾，晒時夜間不能被露水淋，以免變質。