冰箱的微凍與軟凍有什麼區別

冰箱的功能有很多種，其中有冷藏與急凍等。那冰箱的微凍與軟凍有什麼區別？帶大家一起了解下吧。

主要區別是微凍室與冷凍室不是相通的。它是一機雙庫原理。也就是一個壓縮機帶動兩個冷庫工作。一個是低溫庫一個是高溫庫。透過溫度繼電器設定不同的溫度來控制電磁閥的開啓。從而控制了不同冷庫的溫度。

冰櫃和冰箱的微凍和冷藏透過降低溫度從而降低食物上附着的細菌、微生物的活性或讓細菌休眠。如食物常溫能儲存5天，降溫後，細菌的活性降低，有些細菌進入休眠，就可以讓食物多儲存很多天。