說起砂鍋，很多人肯定第一感覺不是砂鍋的形狀，而是砂鍋做出來的美食，例如：潮汕砂鍋粥，那麼對於這個做出那麼多美食的器具來說，它有什麼特點呢?接下來就請跟隨小編的腳步一起來了解下砂鍋的特點介紹跟砂鍋品牌介紹吧。
砂鍋的特點介紹
砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛。
1.傳熱快，散熱慢，保溫能力強，一般砂鍋在關火5到10分鐘後，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度。
2. 砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，能對大限度地釋放食物味道。
3. 適用於小火慢熬。
砂鍋品牌介紹
蘇泊爾(中國馳名商標,高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的炊具研發製造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司)
愛仕達ASD(始創於1987年,中國馳名商標,中國名牌,浙江省高新技術企業,浙江省著名商標,浙江愛仕達電器股份有限公司)
看完這篇關於砂鍋的特點介紹跟砂鍋品牌介紹的文章後您是否對其有了一定的瞭解了呢?希望對您有所幫助。