日本電飯煲在中國廣受好評，很多遊客在日本旅行結束後買來電飯煲作爲手信贈送。那麼日本電飯煲的優點有哪些？今天跟隨一起看看有哪些優秀的電飯煲值得PICK吧。
一、日本電飯煲優點有哪些
1、加熱方式
日本電飯煲大多采用IH電磁加熱方式。IH電磁加熱技術透過電磁線圈接通交變電流，可以直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速。並且很多高端IH電飯煲引入了多級線圈，對整個內膽環繞加熱，實現了絕對的均勻加熱。除此之外，IH加熱還可以在米飯燜制過程實現精準的程序控制，根據米飯各個加熱階段的需要，設定不同的加熱方案，使得口感和營養成分得到極大的提高。
2、內膽材質
熱傳導性和蓄熱性在不同程度上的差異，直接導致了做出來的米飯口感不同。作爲電飯煲鼻祖的日本廠家，精益求精攻克各式各樣的材質。例如舊三洋以純銅製內膽爲主、三菱着力炭制內膽、日立專攻鐵質內膽等。用鐵質炊具燒煮時，易被人體吸收的二價鐵離子會不斷釋放到食物中，具有預防貧血的功能。鐵器本身具有的細小凹凸和孔隙，會更容易保留和傳導熱量，實現瞭如同爐竈的火焰包圍炒鍋那般的效果，由此保留食材的鮮美滋味。
二、電飯煲品牌推薦
1、松下Panasonic
松下高端電飯煲的內膽採用了備長炭塗層工藝，提高了內膽的遠紅外線放射率，使得細微的水分子直達米芯，讓米粒充分吸水、膨脹，從而煮出的米飯更加鬆軟可口。不僅如此，松下高端電飯煲還採用了IH電磁加熱技術，使火力比普通電飯煲翻了好幾番，加快加熱速度，使米粒受熱均勻，滋味鮮美。
2、日立HITACHI
日立電飯煲採用內外壁兩層間真空的特殊雙層構造，從而獲得了保溫好、省電以及口感更甜的優勢功能。而內鍋材質方面，日立爲了使內膽中央能夠儘快沸騰，促進內部熱量的對流活動，將底部的弧度變得更小，平整部分面積更大，從而在加熱過程中提升了米飯的口感。
3、東芝Toshiba
東芝電飯煲格外重視技術革新東，其真空技術更是業內翹楚。透過將壓力和真空技術結合起來，促進米更好的吸收水份，達到28~29%的理想含水率。其後再利用IH壓力煮飯，從而獲得米飯完美的口感。
日本電飯煲出色的功能俘獲了很多人的味蕾，但是否真的符合自己的口味，還需大家親自品嚐。如果大家對日本電飯煲動心了，就參考小編的推薦，踏上探尋最香醇的米飯之旅吧。